{"product_id":"tenuta-monte-zunta-2021-cru-per-e-palummo-doc","title":"Tenuta Monte Zunta 2021 CRU Per’e Palummo Doc","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTenuta Monte Zunta 2021 \u003cstrong\u003ePer’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTommasone Vini\u003c\/strong\u003e é um tinto de forte personalidade, expressão autêntica da Ilha de Ischia e de uma vinha cultivada em um contexto particularmente desafiador. Nasce de um corte dominado pelo \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, acompanhado por uma parcela de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, e se destaca por um estilo intenso, harmônico e com um perfil territorial bem reconhecível. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho italiano original, estruturado e capaz de contar com precisão o caráter de seu local de origem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIschia Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e valoriza uma variedade simbólica da Campânia e uma área vocacionada para a viticultura de qualidade. As uvas do \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e provêm de S. Angelo, na localidade Monte Zunta, a cerca de 450 metros acima do nível do mar, em uma vinha descrita como heroica por sua acessibilidade limitada e pelas condições de trabalho particularmente desafiadoras. A colheita manual e a escolha de uma maturação cuidadosa contribuem para definir um vinho de caráter, com boa concentração e um equilíbrio que une energia e finesse. O envelhecimento em barricas de carvalho francês por 18 meses adiciona complexidade e uma estrutura mais ampla, sem desvirtuar a identidade do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e com reflexos violetas. O bouquet é rico e articulado, com notas balsâmicas e especiadas que se entrelaçam com notas de cereja preta, groselha, cacau e alcaçuz. No paladar, o \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e mostra uma estrutura importante, bem equilibrada e harmônica, com um perfil gustativo seco, uma componente tânica presente, mas integrada, e um final longo, especiado e persistente. É um vinho que une profundidade e bebibilidade, com uma impressão elegante e decidida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto brilha com pratos de grande sabor e estrutura. O \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e acompanha com eficácia carnes vermelhas grelhadas, assados, guisados, caça e javali. É particularmente adequado também para preparações mais ricas e suculentas, onde sua frescura e sua trama tânica ajudam a limpar o paladar. Ótimo com filé de cervo, mas também com assados importantes e pratos da cozinha tradicional de terra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Uma breve oxigenação, ou uma decantação antes do serviço, pode ser útil para exaltar os aromas e tornar a degustação mais harmônica, especialmente se a garrafa for aberta em tenra idade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eTenuta Monte Zunta 2021 Per’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, ao território e à personalidade da vinícola. A produção limitada, a proveniência de uma vinha prestigiosa e o perfil sensorial complexo o tornam perfeito tanto para um jantar importante quanto para enriquecer a adega com um tinto campano de corte contemporâneo e identitário. É um vinho que une autenticidade, estrutura e prazer de beber, com um caráter distintivo e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205357954,"sku":"913c22900e","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tommasone-vini-tenuta-monte-zunta.png?v=1779233734","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/tenuta-monte-zunta-2021-cru-per-e-palummo-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}