{"product_id":"il-guercio-2021-tenuta-carleone-di-castiglioni-igt-toscana","title":"Il Guercio 2021 Tenuta Carleone di Castiglioni IGT Toscana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIl Guercio 2021: Sangiovese da Toscana elegante e territorial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Guercio 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta Carleone di Castiglioni\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e que interpreta o Sangiovese com finesse, precisão e forte identidade territorial. É um vinho tinto seco pensado para quem busca autenticidade, frescor e profundidade aromática, com um estilo que valoriza o caráter do Chianti Classico sem abrir mão da liberdade expressiva. A safra de 2021 mostra um perfil equilibrado, elegante e dinâmico, ideal para quem deseja comprar vinho online com uma pegada artesanal e reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido em \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e, no coração da Toscana mais vocacionada ao Sangiovese, \u003cstrong\u003eIl Guercio 2021\u003c\/strong\u003e nasce de vinhedos situados a cerca de 700 metros de altitude, em solos de \u003cstrong\u003egalestro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ealberese\u003c\/strong\u003e. Este contexto confere impulso, salinidade e uma mineralidade natural que acompanham o gole. A vinificação prevê fermentação espontânea com leveduras indígenas em cimento e uma maceração prolongada, seguida por envelhecimento em grandes barris de carvalho usados. O resultado é um vinho fiel ao território, mas com um perfil nítido, refinado e moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi luminoso\u003c\/strong\u003e, atravessado por leves reflexos granada. No nariz, expressa um bouquet complexo e sutil, onde emergem violeta, rosa canina, cereja selvagem, morango silvestre e framboesa, seguidos por notas de tomilho, sub-bosque, especiarias doces e uma delicada sensação de terra úmida. Na boca, é elegante, fresco e harmonioso, com \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e, boa tensão ácida e uma agradável pegada mineral. O final é longo, limpo e persistente, com um fechamento coerente sobre a fruta e os toques florais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Guercio 2021\u003c\/strong\u003e harmoniza com grande naturalidade a cozinha toscana e pratos de estrutura média. É ótimo com pappardelle ao ragù de lebre, pici ao ragù toscano, ribollita, tagliata de carne, coelho ensopado e cordeiro assado. Funciona bem também com embutidos artesanais, pecorino envelhecido, crostini toscani e preparações vegetarianas saborosas como torta de berinjela, polenta com cogumelos ou sopa de espelta e leguminosas. Sua frescura o torna versátil também à mesa com pratos mais ricos, mas bem equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003eIl Guercio 2021\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar melhor o perfil aromático e a trama do gole, é recomendável abrir a garrafa pelo menos uma hora antes do serviço. Não é necessário o uso obrigatório do decanter, mas uma breve oxigenação pode ser útil nas primeiras fases de abertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Guercio 2021 Tenuta Carleone di Castiglioni\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem busca um vinho toscano de personalidade, capaz de unir territorialidade, elegância e bebibilidade. O Sangiovese aqui expressa uma leitura autêntica e precisa, sustentada por uma vinificação respeitosa e por um envelhecimento que não sobrepõe a fruta. É uma garrafa adequada tanto para a mesa do dia a dia quanto para um jantar especial, com um perfil que fala de qualidade, equilíbrio e agradável versatilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Carleone di Castiglioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658901696898,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-07T151126.750.jpg?v=1779209616","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/tenuta-carleone-di-castiglioni-igt-toscana-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}