{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2010-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce riserva 2010 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010: o grande tinto de Montemarano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e é um Aglianico 100% que conta com autenticidade o caráter profundo da Irpinia. É um vinho tinto de forte personalidade, construído sobre estrutura, complexidade e capacidade evolutiva, pensado para quem busca rótulos importantes e de grande identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção é \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, um dos territórios mais vocacionados para o Aglianico na área do Taurasi. O vinhedo \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e está localizado a \u003cstrong\u003e550\/600 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e, em solos \u003cstrong\u003eargilosos-calcários\u003c\/strong\u003e, com exposição \u003cstrong\u003eSud-Est\u003c\/strong\u003e. Esses elementos, unidos à colheita manual entre o início e a metade de novembro, contribuem para dar um vinho sólido, profundo e equilibrado. A maturação de cerca de 60 meses entre barricas e grandes tonéis de carvalho, seguida de afinamento em garrafa, define um estilo autoritário e harmônico, onde a potência do Aglianico é acompanhada por uma refinada evolução aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, o vinho se apresenta com uma cor impenetrável, rubi denso com leves reflexos granada. No nariz, expressa grande complexidade, com aromas de amarena, ameixa em compota, especiarias e notas tostadas. O paladar é cheio e envolvente, sustentado por uma boa maciez e uma acidez viva que prolonga sua progressão. Os taninos são elegantes e bem integrados, enquanto o final é longo e persistente, com retornos de fruta madura, café e cacau. É um \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010\u003c\/strong\u003e que une força e finesse, mostrando toda a típica vocação longeva do Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina com grande eficácia a pratos estruturados e saborosos. É ideal com carnes assadas, ensopados, guisados, caça, carnes vermelhas cozidas e assados importantes. Ótimo também com queijos curados de massa dura ou queijos filados bem maturados, que valorizam a trama tânica e a profundidade aromática. Na cozinha, acompanha bem preparações ricas, lentas e aromáticas, capazes de sustentar sua intensa personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para saborear \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Considerando a estrutura e a evolução, pode ser útil uma breve oxigenação antes do serviço, especialmente se a garrafa foi conservada por muito tempo. Um copo amplo ajuda a valorizar ao máximo o perfil olfativo e a profundidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar à mesa uma das expressões mais nobres do Aglianico irpino. \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010\u003c\/strong\u003e é uma garrafa que une território, tempo e competência enológica, oferecendo uma degustação intensa e refinada. É uma escolha ideal para colecionadores, apaixonados por grandes tintos italianos e para quem deseja um vinho para ocasiões especiais, capaz de acompanhar almoços importantes, jantares elegantes e momentos de degustação meditativa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659216925058,"sku":"2219xv","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cd560f60d73162059144a15ce3c35472.jpg?v=1779234057","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2010-docg-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}