{"product_id":"taurasi-riserva-docg-centotrenta-1999","title":"Taurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999 Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e é um grande tinto da Campânia que interpreta com autoridade o Aglianico de Taurasi. Nasce de uma vinificação tradicional e de um longo processo de amadurecimento que exaltam profundidade, complexidade e capacidade evolutiva. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho importante, capaz de unir identidade territorial, estrutura e finesse em um perfil elegante e maduro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e provém da parte alta do vinhedo de Montemarano, a cerca de 550 metros de altitude, em solos argilo-calcários ricos em esqueleto e com exposição a sudeste. São condições que favorecem vinhos de grande personalidade, sustentados por frescor, salinidade e tensão. A vinificação ocorre em aço com longa maceração sobre as cascas, enquanto a maturação prossegue em barricas e tonéis de carvalho por cerca de 30 meses, seguida de um longo amadurecimento em garrafa. O resultado é um estilo clássico, profundo e rigoroso, fiel à tradição do território irpino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. O bouquet é amplo e complexo, com notas de tabaco, cereja, violeta, frutas silvestres e nuances de especiarias doces, sub-bosque e cedro maduro. No paladar é envolvente, elegante e persistente, com uma entrada salgada e limpa. Emergindo notas de ameixa, cereja amarga, geleia de morango e pimenta preta, acompanhadas por uma trama tânica bem presente, mas harmônica. O final é longo, nítido e levemente defumado, com uma progressão que deixa a boca fresca e satisfeita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO perfil estruturado do \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos ricos e saborosos: ensopados, assados de carne bovina, caça, cordeiro assado e caça em molho. Ótimo também com queijos curados e preparações da culinária tradicional, como ragu robustos, pappardelle com javali ou pratos com cogumelos e trufas. É um vinho de mesa gastronômico, ideal para acompanhar jantares importantes e momentos de confraternização significativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática. Em caso de sedimento, recomenda-se uma abertura cuidadosa e, se necessário, uma breve oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho icônico de \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e, expressão de um território entre os mais prestigiados do Sul da Itália. É uma garrafa que une tradição, complexidade e longevidade, perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à autoridade da denominação. Um tinto de coleção e para ocasiões especiais, capaz de proporcionar emoções mesmo muitos anos após a colheita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659315294594,"sku":"f3720133c9","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b2ac718b9bd370d02d3f6dafb71daa3f.jpg?v=1779244572","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/taurasi-riserva-docg-centotrenta-1999","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}