{"product_id":"taurasi-docg-riserva-vigna-olmo-2015-di-meo","title":"Taurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo: elegância e profundidade do Aglianico irpino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, expressão autêntica do Aglianico cultivado no coração da Irpinia. Nasce de uma seleção cuidadosa de uvas e interpreta com equilíbrio a força típica da denominação e a finesse que apenas os melhores crus conseguem oferecer. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho italiano importante, estruturado mas harmônico, capaz de acompanhar o tempo com estilo e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e provém de \u003cstrong\u003eVigna Olmo\u003c\/strong\u003e, em Montemarano, na província de Avellino, uma área vocacionada para a produção de grandes tintos para envelhecimento. A vinha está situada a \u003cstrong\u003e870 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e, em terrenos predominantemente argilosos e ricos em esqueleto, com exposição nordeste. Condições como essas contribuem para dar uvas de maturação lenta e profunda, ideais para um vinho de estrutura, precisão e longa evolução. A safra de 2015 e o longo afinamento tornam esta Riserva uma escolha de grande interesse para quem deseja comprar vinho online com um perfil autoritário e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi luminoso\u003c\/strong\u003e, denso e consistente. O bouquet é complexo e progressivo: emergem notas de frutas silvestres e flores secas, seguidas por nuances mais evoluídas de quina, tabaco e alcaçuz. No paladar, o \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e mostra equilíbrio, maciez e elegância, com uma trama que une energia e compostura. A estrutura é importante, mas bem integrada; a frescura sustenta o gole e o final remete de forma coerente aos tons especiados e terciários percebidos no nariz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniza com grande satisfação com \u003cstrong\u003ecarnes vermelhas grelhadas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecarne de vaca cozida\u003c\/strong\u003e e preparações ricas como sopa de cogumelos porcini. É adequado também para pratos importantes da tradição, caça não excessivamente agressiva, ensopados e pratos principais de caráter decidido. Sua estrutura e elegância o tornam perfeito para um jantar importante ou para uma harmonização gastronômica de alto nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com antecedência para favorecer a expressão do bouquet e, nas ocasiões mais formais, uma breve passagem em decanter pode ser útil para acompanhar sua evolução no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja um grande tinto campano capaz de unir identidade, complexidade e bebibilidade. O \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e representa bem o caráter do Aglianico de montanha, com uma leitura refinada e contemporânea da denominação. Um vinho de coleção e de mesa, perfeito para enriquecer a adega ou para celebrar uma ocasião especial com um rótulo de forte personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256377730,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/taurasi-Olmo-Sorrento.jpg?v=1779238717","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/taurasi-docg-riserva-vigna-olmo-2015-di-meo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}