{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2011-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e é um grande tinto da Irpinia, expressão autoritária e refinada da tradição campana. A vinícola Perillo Michele interpreta esta denominação com um estilo profundo, rigoroso e de grande personalidade, capaz de unir intensidade aromática, estrutura e longevidade. Um vinho pensado para quem busca um Taurasi de forte caráter, complexo e gratificante, com uma maturidade expressiva já plenamente definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva\u003c\/strong\u003e nasce no coração da Irpinia, área vocacionada para a produção de grandes tintos italianos. Nesta denominação, a uva expressa uma trama tânica importante, frescor natural e uma notável capacidade de evolução ao longo do tempo. A versão Riserva assinada por Perillo Michele se destaca por sua impressão clássica e pelo perfil austero, mas elegante, construído sobre equilíbrio, profundidade e precisão. A safra de 2011 e a longa maturação, ocorrida por mais de oito anos entre barril e garrafa, contribuem para tornar o vinho maduro, complexo e já perfeitamente legível, sem perder energia e tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, o vinho se apresenta com uma cor intensa e profunda, coerente com sua personalidade estruturada. No nariz, oferece um leque amplo e multifacetado, onde emergem frutas vermelhas maduras, frutos silvestres, especiarias, couro, terra, raízes e referências mais materiais como carne crua. O paladar é amplo, seco e complexo, sustentado por uma trama tânica presente, mas bem integrada, e por um frescor que prolonga a progressão. A boca mostra grande articulação, estratificação dos sabores e uma persistência muito longa, com um final descontraído e nobre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos estruturados e saborosos, como carnes assadas, carnes vermelhas ensopadas, cordeiro ao forno, caça e queijos curados. Sua complexidade o torna ideal também para preparações ricas da cozinha tradicional italiana, ragus importantes, pratos com trufas e pratos principais com um fundo de cozimento intenso. É um vinho que pede alimentos capazes de sustentar sua força, valorizando profundidade e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço está entre 18 e 20°C. Recomenda-se abri-lo com antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o bouquet se expresse com maior amplitude, especialmente se o vinho for servido logo após a abertura. Um cálice amplo ajuda a captar sua complexidade aromática e a evolução no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e significa apostar em um tinto de forte identidade, capaz de contar a história do território irpino com autoridade e medida. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para a coleção pessoal ou para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de encontrar um rótulo de grande espessura. A longa maturação, a complexidade aromática e a estrutura profunda fazem dele uma escolha convincente para quem busca um Taurasi clássico, intenso e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193168258,"sku":"61ef26ba11","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/97f89586f0c5fc9844637f2bffe44a35.jpg?v=1779232471","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/taurasi-docg-riserva-2011-michele-perillo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}