{"product_id":"taurasi-d-o-c-g-riserva-vigna-cinque-querce-2017","title":"TAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTipo: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVermelho\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDenominação: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCastas: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZona de produção: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCRU: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTerreno: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eArgiloso-Calcário\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDensidade: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2500-3000 cepas por hectare\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdade da Vinha: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18-22 anos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLocalização da vinha:\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e550\/550 metros acima do nível do mar\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eExposição: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSul-Leste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProdução: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e60 q.lis por hectare\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eColheita: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eManual em cestas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePeríodo da colheita: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eInício\/meados de novembro\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFermentação: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eem aço a temp. controlada\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMaturação: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecerca de 60 meses em barricas\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ee grandes tonéis de carvalho\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAfinação em garrafa: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emínimo 6 meses\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTreinamento: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eespaldeira em guyot\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"sc_layouts_title_caption\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas organolépticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evinho de cor impenetrável, que deixa entrever seu rubi com reflexos granada apenas sugeridos. Compacto visualmente, com um impacto olfativo notável que imediatamente revela uma grande complexidade, com aromas que vão de frutas tipo amarena e compotas de ameixa, até especiarias e tosta. No paladar, apresenta-se cheio, com boa maciez sustentada por uma acidez presente e taninos elegantes. A persistência é longa, com um leque de sensações de frutas maduras e compotas, para depois evoluir para o tostado de café e cacau. Combina-se com pratos ricos e elaborados como carnes cozidas, ensopados, caça, queijos de pasta dura ou filada curada.\u003c\/p\u003eTAURASI D.O.C.G. Riserva Vigna Cinque Querce 2017: um vinho tinto de excelência produzido em Montemarano com Aglianico 100%, cultivado no prestigiado cru Vigna Cinque Querce em solos argiloso-calcários a 550 metros de altitude. Este vinho reserva representa o auge da enologia campana, fruto de uma colheita manual e de uma maturação de cerca de 60 meses em barricas e grandes tonéis de carvalho, seguida por pelo menos 6 meses de afinação em garrafa.\n\nNo copo, apresenta-se com uma cor impenetrável que deixa entrever reflexos granada, caracterizado por uma grande complexidade olfativa. As notas aromáticas variam de frutas vermelhas como amarena e compotas de ameixa, até especiarias e tosta, com um final que evolui para café e cacau. Na boca, o vinho é cheio e macio, sustentado por uma acidez presente e taninos elegantes que garantem uma longa persistência.\n\nPerfeito para acompanhar pratos ricos e elaborados como carnes cozidas, ensopados, caça e queijos curados, este Taurasi Riserva é uma expressão autêntica da tradição vinícola campana, ideal para colecionadores e amantes de grandes vinhos italianos.","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56701173596546,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-DOCG-Riserva-Vigna-Cinque-Querce-2017.png?v=1781081388","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/taurasi-d-o-c-g-riserva-vinha-cinque-querce-2017","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}