{"product_id":"taurasi-d-o-c-g-riserva-2012-vigna-cinque-querce-salvatore-molettieri","title":"TAURASI D.O.C.G. Riserva 2012 Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva 2012 Vigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e é um grande tinto campano feito de \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, uma expressão autêntica da Irpinia e uma das suas interpretações mais profundas e duradouras. Nascido de uma cuidadosa seleção das uvas na vinha Cinque Querce, este vinho une potência, elegância e complexidade, oferecendo um perfil rico e maduro, pensado para quem busca um Taurasi estruturado e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém da zona de \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, no coração da denominação \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, de uma vinha situada a cerca de 550 metros acima do nível do mar, em solos \u003cstrong\u003eargilosos-calcários\u003c\/strong\u003e. A posição em colina, a exposição sudeste e a colheita manual em caixas contribuem para preservar a integridade e a qualidade das uvas. O \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e aqui encontra um ambiente ideal para expressar estrutura, profundidade aromática e capacidade evolutiva, dando vida a um tinto importante, refinado por uma longa maturação em carvalho e por um adicional envelhecimento em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi muito intensa, quase impenetrável, com leves reflexos granada. O bouquet é amplo e complexo: emergem ameixa, compota de ameixa, especiarias, tosta fina e notas de café e cacau. Na boca é cheio, envolvente e bem equilibrado, com uma maciez sustentada por uma acidez viva e \u003cstrong\u003etaninos elegantes\u003c\/strong\u003e. O gole é profundo, persistente e coerente, com um final longo que evoca frutas maduras, especiarias doces e notas tostadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos ricos e estruturados como carnes cozidas, guisados, assados, caça e carnes vermelhas assadas. É excelente também com queijos curados de massa dura ou queijos de massa filada bem curados, além de preparações saborosas da culinária tradicional italiana. Sua trama tânica e boa acidez o tornam perfeito para pratos de sabor intenso e de longa cocção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir o \u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva 2012 Vigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Devido à estrutura e à evolução do vinho, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer sua expressão aromática e, se necessário, o uso de um decanter pode ser vantajoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja comprar online um grande tinto italiano capaz de unir identidade territorial, complexidade e potencial de envelhecimento. \u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva 2012 Vigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e representa da melhor forma o estilo de \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e: um vinho sério, profundo e gastronômico, perfeito para um jantar importante, para a adega dos apaixonados ou como um presente de grande valor para quem ama o Aglianico de caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193856386,"sku":"1043r06","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6fdb3cabf43a17cca0b8d251f320e3fc.jpg?v=1779232604","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/taurasi-d-o-c-g-riserva-2012-vigna-cinque-querce-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}