{"product_id":"syrah-2020-igt-collezione-privata-isole-e-olena","title":"Syrah 2020 IGT \"Collezione Privata\" Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah IGT \u003cstrong\u003eCollezione Privata\u003c\/strong\u003e 2020: elegância e complexidade assinadas por \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSyrah IGT Collezione Privata\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano de grande personalidade, pensado para contar o lado mais refinado e profundo do Syrah na Itália. A seleção nasce de vinhedos com cerca de 25 anos e interpreta um estilo rico, intenso e ao mesmo tempo medido, com um cuidado artesanal que se destaca em cada fase da produção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido na \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e com denominação \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e, este Syrah expressa um perfil moderno, mas enraizado no território. A colheita manual, a desengace e a prensagem suave são etapas que valorizam a qualidade das uvas e preparam um vinho destinado a uma evolução importante. A fermentação com as cascas e o subsequente envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano contribuem para definir um estilo complexo, estruturado e harmônico, com um equilíbrio bem construído entre fruta, especiarias e maturidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha profunda e concentrada. No nariz, oferece um leque amplo e sedutor, com notas de groselha preta, frutas negras maduras, chocolate, chá preto, cravo-da-índia, especiarias exóticas e acentos terrosos. Na boca, é denso, pleno e envolvente, com taninos aveludados e doces, uma estrutura elegante e um final longo e harmonioso. O conjunto é complexo, mas equilibrado, com uma sensação de maturidade e finesse que acompanha o gole até o final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSyrah Collezione Privata\u003c\/strong\u003e harmoniza com pratos de sabor marcante e boa estrutura, como carnes assadas, grelhados de carne vermelha, filé grelhado, caça e preparações com molhos ricos. Ótimo também com cordeiro, ensopados saborosos, cogumelos porcini e queijos curados. A componente especiada e o perfil aveludado o tornam adequado também para uma cozinha de caráter, desde que harmônica e não excessivamente picante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir este \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo na adega, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão dos aromas. Uma breve passagem em decanter pode ser considerada apenas se necessário, para acompanhar da melhor forma a evolução aromática do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eSyrah IGT Collezione Privata 2020 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e significa optar por uma garrafa de forte identidade, produzida em quantidades muito limitadas e construída com grande atenção qualitativa. É um vinho que une profundidade, elegância e prazer de beber, ideal para quem busca um tinto importante para colecionar, para meditação gastronômica ou para levar à mesa em ocasiões especiais. A assinatura de \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e garante estilo, precisão e coerência expressiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658955370882,"sku":"f8566203b9","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a6e4bad6f454f0ae9f520c86b5791062_29189af1-b467-467c-bf6b-2e38088bc28b.jpg?v=1779213994","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/syrah-2020-igt-colecao-privada-ilhas-e-olena","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}