{"product_id":"sylvaner-praepositus-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-abbazia-di-novacella","title":"Sylvaner Praepositus 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC Abbazia di Novacella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Praepositus 2019: \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e assinado por \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e é um branco do Alto Ádige que interpreta com precisão e personalidade o caráter da \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e. Produzido por \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, valoriza a casta \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e com um estilo elegante, tenso e harmônico, capaz de unir frescor, salinidade e uma estrutura medida. É um vinho que se destaca pela finesse aromática e pela sua capacidade de acompanhar naturalmente a mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e é um dos territórios mais vocacionados do Alto Ádige para a produção de brancos de grande limpeza expressiva. Nesse contexto, o Sylvaner encontra um ambiente ideal para desenvolver aromas nítidos e uma bebida leve, sustentada por boa acidez e uma agradável componente mineral. \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e nasce de uma colheita tardia, no final de outubro, e reflete um estilo cuidadoso, essencial e territorial, onde o trabalho na vinícola visa preservar a definição da fruta e o equilíbrio geral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um perfil límpido e luminoso, coerente com um branco de montanha de grande precisão. O bouquet evoca pêssego, maçã golden, ervas aromáticas e lírio-do-vale, com nuances que conferem elegância e uma sensação de frescor limpo. Na boca, é salgado, fresco e bem equilibrado, com um calor medido, boa estrutura e uma progressão harmoniosa. O final é contínuo, delicado, mas persistente, com um retorno fragrante que convida ao próximo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças ao seu frescor e salinidade, \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e é perfeito com crustáceos, peixe assado, preparações delicadas de lago e mar, vegetais da estação e pratos à base de ervas aromáticas. Combina muito bem também com vieiras ao alecrim, como sugerido pela vinícola, além de risotos leves, aperitivos refinados e cozinha vegetariana de sabor equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Não requer uma longa oxigenação, mas pode se beneficiar de alguns minutos no copo para abrir progressivamente o perfil aromático e destacar sua finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha convincente para quem busca um branco do Alto Ádige de qualidade, capaz de unir identidade territorial, elegância e versatilidade à mesa. \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e representa bem o estilo de \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e: preciso, refinado e fiel ao território. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à tipicidade e a um perfil gustativo equilibrado, adequado tanto para ocasiões especiais quanto para jantares de peixe e cozinha leve.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658912346498,"sku":"2261o13x","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/508ae2526bf5dc0c89d5b18c979b28b8.jpg?v=1779209885","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sylvaner-praepositus-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-abbazia-di-novacella","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}