{"product_id":"sylvaner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"SYLVANER 2019 ALTO ADIGE VALLE ISARCO DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner 2019 \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eStrasserhof\u003c\/strong\u003e é um branco altoatesino de forte personalidade, capaz de unir frescor, elegância e uma agradável impressão mineral. Produzido no \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, interpreta com precisão o caráter do território e propõe um estilo essencial, mas rico em nuances, ideal para quem busca um vinho gastronômico, refinado e versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e é uma das áreas mais vocacionadas do Alto Adige para grandes brancos de montanha. Aqui, o \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e encontra condições favoráveis para expressar aromas nítidos, boa tensão e uma marcante bebibilidade. As vinhas de Strasserhof, com idades entre 19 e 39 anos e cultivadas a 650 metros de altitude, contribuem para dar equilíbrio e definição ao gole. A colheita, realizada entre o início e a metade de outubro, permite a coleta de uvas maduras, mas ainda frescas, mantendo intacta a típica impressão alpina da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um perfil luminoso e fino, coerente com sua alma de branco elegante. No nariz, emergem notas de cítricos, banana e maçã amarela, unidas a um toque levemente frutado e mineral. Na boca, o vinho é equilibrado, com acidez bem presente, mas harmoniosa, uma sensação de leve redondeza e um final longo e limpo. O envelhecimento em aço e em parte em grande barril de carvalho adiciona complexidade sem pesar o gole, deixando emergir o caráter territorial do \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é adequado para numerosas harmonizações graças ao seu frescor e boa estrutura. É ideal com aperitivos de peixe, crustáceos, pratos principais delicados, risotos de ervas, vegetais da estação e preparações à base de queijos frescos ou de média maturação. Também combina bem com a cozinha de montanha, pratos à base de carnes brancas e receitas levemente temperadas, onde a componente mineral e o equilíbrio do gole ajudam a valorizar a comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e dá o melhor de si servido a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Uma leve passagem no copo pode favorecer a abertura dos aromas, especialmente se o vinho foi conservado na adega por um período prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eSylvaner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um branco autêntico, preciso e bem construído, capaz de unir imediata e potencial evolutivo. A produção limitada e a origem de montanha reforçam seu valor percebido, tornando-o uma garrafa interessante tanto para o consumo diário de qualidade quanto para ocasiões mais cuidadas. É um vinho que convence pelo equilíbrio, territorialidade e versatilidade, ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à tipicidade e ao estilo altoatesino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280101762,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sylvaner.jpeg?v=1779243294","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sylvaner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}