{"product_id":"sophie-2022-doc-alto-adige-manincor","title":"Sophie 2022 DOC Alto Adige Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige Manincor: elegância e frescor das Dolomitas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e é um vinho branco refinado que interpreta com estilo a vocação fresca e alpina do Alto Adige. Em sua assemblage predomina o \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, acompanhado por pequenas quantidades de \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, em um equilíbrio que une finesse, fragrância aromática e uma agradável tensão gustativa. É uma garrafa pensada para quem busca um branco elegante, contemporâneo e versátil, capaz de acompanhar com naturalidade uma cozinha elaborada e saborosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eDOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e expressa um território reconhecido pela qualidade de seus vinhos brancos, onde o clima fresco e a influência das Dolomitas favorecem maturações lentas e perfis aromáticos nítidos. \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e trabalha com uma abordagem atenta à sustentabilidade e à valorização do vinhedo, elemento que contribui para definir o estilo limpo e autêntico de \u003cstrong\u003eSophie 2022\u003c\/strong\u003e. O resultado é um vinho de caráter montanhoso, preciso e harmonioso, com uma matriz mineral bem perceptível e uma bebida refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha brilhante\u003c\/strong\u003e, atravessado por reflexos esverdeados que antecipam sua vivacidade. O bouquet é intenso e delicado ao mesmo tempo, com toques florais, cítricos, sabugueiro e nuances de frutas tropicais, sustentados por um leve toque mineral que confere profundidade. No paladar, \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e é fresco, harmonioso e bem equilibrado, com acidez vibrante, corpo medido e uma persistência aromática elegante. A componente macia acompanha o gole sem pesá-lo, tornando o vinho fluido, mas nada banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA versatilidade de \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige Manincor\u003c\/strong\u003e o torna adequado para inúmeras harmonizações. É excelente com aperitivos de mar, como ostras, carpaccio de robalo e camarões marinados, mas também se expressa bem com pratos principais delicados, como risoto de aspargos ou quiche de ervas aromáticas. Seu frescor o torna ideal com peixes assados, dourada em papelote, truta e salmão defumado, além de legumes grelhados e cozinha vegetariana saborosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e, para valorizar ao máximo frescor, aromas e precisão gustativa. Geralmente, não requer longa oxigenação: é suficiente abri-lo pouco antes do serviço e vertê-lo em uma taça para brancos estruturados ou aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSophie 2022 DOC Alto Adige Manincor\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem deseja um branco de qualidade capaz de unir território, elegância e facilidade de harmonização. É ideal para jantares refinados, aperitivos gastronômicos e ocasiões em que se quer levar à mesa um vinho italiano fresco, moderno e harmônico. É uma compra interessante também para quem ama brancos alpinos com perfil aromático nítido e uma bebida agradavelmente persistente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228131714,"sku":"e042ed30c0","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sophie-Manincor-Sorrento.webp?v=1779234742","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sophie-2022-doc-alto-adige-manincor","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}