{"product_id":"solea-chardonnay-doc-roagna","title":"Solea Chardonnay DOC Roagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSolea Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e Roagna: elegância e raridade do coração das Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolea Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRoagna\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de forte personalidade, nascido de uma vinícola histórica de Pira, em Castiglione Falletto. Sua identidade une a precisão do Chardonnay à sensibilidade artesanal da vinícola, dando vida a um rótulo raro, produzido em quantidades muito limitadas e pensado para quem busca um vinho italiano refinado, autêntico e fora do comum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém da menção geográfica \u003cstrong\u003ePira\u003c\/strong\u003e, uma área histórica da aldeia de Castiglione Falletto, exposta a sudeste no lado entre Serralunga e Perno. Aqui, o caráter do território se expressa com grande equilíbrio e profundidade. A vinícola é de propriedade da família desde 1989 e abriga uma parte de Chardonnay plantada na metade dos anos oitenta, utilizada para a produção do Solea junto com uma cota de nebbiolo. O resultado é um branco com um perfil culto e territorial, com um estilo que une estrutura, finesse e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolea Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e se apresenta com um estilo elegante e medido, capaz de unir frescor e matéria. No nariz, oferece sensações refinadas e de boa profundidade, com um perfil que pode remeter a frutas de polpa branca, cítricos maduros e nuances mais complexas derivadas da evolução em madeira. Na boca, mostra equilíbrio, volume e tensão, com uma trama saborosa e um final persistente. A fermentação em tonéis de madeira e a maturação em barril de carvalho neutro por cerca de dois anos contribuem para definir um gole amplo, harmônico e de grande seriedade expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay combina-se com grande eficácia a pratos de peixe estruturados, crustáceos, carnes brancas, aves nobres e preparações à base de cogumelos. É ótimo também com risotos delicados, queijos de pasta mole e culinária de terra não muito agressiva. Sua complexidade o torna adequado também para momentos de degustação mais meditativos, quando se deseja um branco capaz de acompanhar a comida com profundidade e não apenas com imediata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eSolea Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa é jovem, pode beneficiar de alguns minutos de espera no copo ou de uma breve oxigenação, assim para expressar com maior abertura seu perfil aromático e sua estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eSolea Chardonnay DOC Roagna\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um vinho raro, produzido em pouquíssimas garrafas, que interpreta o Chardonnay com um estilo pessoal e autoritário. É uma escolha ideal para quem busca um branco de nicho, capaz de unir território, precisão artesanal e longa permanência no copo. Um vinho para comprar online para ocasiões importantes, jantares elaborados e para enriquecer sua adega com um rótulo de grande charme.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658836554114,"sku":"2b75e8355d","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/875382fa4148644c7fb8710887483f1d.jpg?v=1779207081","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/solea-chardonnay-doc-roagna","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}