{"product_id":"solane-valpolicella-classico-superiore-ripasso-doc-2018-santi","title":"“Solane” Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc 2018 Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2018 Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolane\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore Ripasso DOC\u003c\/strong\u003e que interpreta com equilíbrio e personalidade um dos territórios mais representativos do vinho italiano. Nascido de um blend de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, une frescor, fruta e profundidade gustativa em um perfil elegante, pensado para quem busca um tinto veneto rico em caráter, mas também versátil à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de parcelas selecionadas nas colinas da zona clássica da Valpolicella, em um contexto que expressa bem a tradição deste vinho. Os vinhedos, cultivados em espaldeira, estão situados em solos argilo-calcários ricos em esqueleto, elementos que contribuem para dar impulso e personalidade ao gole. O estilo do \u003cstrong\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2018\u003c\/strong\u003e é o de um tinto territorial, sincero e harmônico, capaz de conjugar estrutura, finesse aromática e uma agradável impressão salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor rubi vibrante e profunda. O bouquet é limpo e complexo, com notas de fruta vermelha fresca, compota de amarena e delicadas nuances de baunilha. Na boca, o vinho é quente, franco e equilibrado, sustentado por uma trama gustativa bem definida e um fundo especiado e levemente tostado. O gole mostra uma boa persistência, uma agradável salinidade e uma componente tânica medida, tornada mais harmônica pelo envelhecimento em madeira e pela evolução na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolane\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a carnes vermelhas, caça e queijos curados. É ideal também com ensopados, assados, cortes grelhados e pratos principais ricos da cozinha tradicional veneta ou italiana. Sua estrutura o torna adequado a preparações saborosas e suculentas, enquanto a elegância da fruta permite que acompanhe bem pratos menos complexos, mas intensos no sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2018\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la um pouco antes para favorecer a expressão do bouquet. Não é indispensável o decanter, mas uma breve oxigenação pode valorizar sua harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Ripasso é uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto veneto confiável, reconhecível e com um forte vínculo territorial. \u003cstrong\u003eSolane\u003c\/strong\u003e une a tradição da Valpolicella Classico ao cuidado enológico de \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e, oferecendo um vinho capaz de acompanhar momentos de convivência, jantares importantes e ocasiões em que se busca um rótulo elegante, mas concreto. É agradável quando jovem e pode evoluir com vantagem ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658912182658,"sku":"7a3ceb461a","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2adda07a410d6225e1f95f2363a158bc.jpg?v=1779209862","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/solane-valpolicella-classico-superiore-ripasso-doc-2018-santi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}