{"product_id":"soente-2022-viognier-lazio-igp-cotarella","title":"Soente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eViognier Lazio IGP\u003c\/strong\u003e puro, interpretado com um estilo moderno e fragrante, pensado para expressar frescor, intensidade aromática e prazer ao beber. É um vinho branco italiano que une perfil territorial e imediata, com uma personalidade elegante e versátil, ideal para quem busca uma garrafa refinada, mas facilmente combinável à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre no \u003cstrong\u003eLazio\u003c\/strong\u003e, em uma vinícola de cerca de 5 hectares situada a 300 metros acima do nível do mar, em solos soltos e ricos em esqueleto. Essas condições, juntamente com a colheita na segunda semana de setembro, são orientadas para obter uvas equilibradas e saudáveis, capazes de dar vida a um branco fresco e saboroso. A vinificação prevê criomaceration e fermentação em aço a temperatura controlada, uma escolha que valoriza a expressão aromática da casta sem sobrecarregar o perfil do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor amarela com reflexos esverdeados, sinal de vivacidade e frescor. O bouquet é amplo e de grande impacto, com notas nítidas de cítricos e flores brancas, acompanhadas por uma sensação fragrante e clara. No paladar, \u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e é envolvente, com boa suavidade na entrada, equilíbrio e um final salgado que prolonga a degustação. A fermentação malolática não realizada contribui para preservar sua tensão gustativa e frescor geral, tornando o gole dinâmico e limpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eViognier Lazio IGP\u003c\/strong\u003e combina bem com aperitivos de frutos do mar, pratos leves, peixe assado ou grelhado, carnes brancas delicadas e vegetais da estação. Sua nota salgada e seu perfil aromático o tornam interessante também com cozinha mediterrânea, risotos de ervas, queijos frescos e preparações levemente temperadas. É uma escolha adequada quando se deseja um branco capaz de acompanhar a refeição sem sobrepor os sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e, para valorizar ao máximo seu caráter fresco e aromático. Se a garrafa for armazenada a uma temperatura mais baixa, é útil esperar alguns minutos no copo para deixar os aromas emergirem melhor. Não necessita de longa oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e é um vinho que une identidade territorial, precisão produtiva e prazer imediato. A assinatura de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e garante cuidado e coerência estilística, enquanto a casta Viognier oferece uma leitura aromática rica, mas equilibrada. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à relação entre qualidade, versatilidade e personalidade, perfeita tanto para um jantar informal quanto para ocasiões mais requintadas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770493826,"sku":"32b88","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Soente.JPG?v=1779202933","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/soente-2022-viognier-lazio-igp-cotarella","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}