{"product_id":"sodale-2018-merlot-lazio-igp-famiglia-cotarella","title":"Sodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e é um tinto elegante e envolvente, expressão autêntica do Merlot cultivado na região de Castiglione in Teverina. Nasce de uma seleção cuidadosa das uvas e de uma vinificação atenta, pensada para valorizar o fruto, a maciez e o equilíbrio. É um vinho italiano de forte personalidade, capaz de unir imediata e finesse, com um perfil aromático rico e uma estrutura que o torna agradável de beber e interessante para harmonizar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eMerlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e provém de vinhedos situados a cerca de 300 metros acima do nível do mar, em solos sedimentares tendencialmente argilosos, em uma área que favorece maturações regulares e uma boa expressividade do fruto. A colheita ocorre na primeira semana de setembro e as uvas são colhidas manualmente, com seleção cuidadosa na vinícola. O resultado é um tinto de caráter moderno, mas ligado ao território, com equilíbrio entre riqueza, bebibilidade e prazer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha intensa e reflexos violetas. No nariz, oferece notas de frutas vermelhas maduras, especiarias doces e nuances de baunilha bem integradas, devido ao envelhecimento em barricas. O paladar é redondo, harmônico e pleno, com taninos doces e bem polidos. A frescura sustenta o vinho sem torná-lo rígido, enquanto o final, de boa persistência, deixa uma sensação quente, equilibrada e agradável. \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e se destaca por um estilo suave e refinado, com boa intensidade e uma impressão elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho harmoniza naturalmente com carnes vermelhas grelhadas, assados, carnes cozidas, cordeiro e preparações assadas de sabor marcante. Ótimo também com massas ao ragù, lasanhas, pappardelle ao molho de carne e queijos curados de pasta dura. A maciez do \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e o torna adequado também para pratos da cozinha tradicional com molhos ricos e saborosos, sem cobrir os sabores, mas acompanhando-os com equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la alguns minutos antes da degustação para favorecer a completa expressão dos aromas. Não é necessário um longo decanter, salvo preferência pessoal ou serviço em contextos mais estruturados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e significa optar por um tinto versátil, cuidado nos detalhes e fácil de apreciar tanto à mesa quanto em um momento de degustação. A combinação entre fruto, maciez e notas especiadas torna-o uma escolha sólida para quem busca um Merlot do Lazio com perfil elegante, boa personalidade e ótimo potencial de harmonização. É um vinho que valoriza o território e oferece uma experiência agradável, equilibrada e coerente com uma faixa qualitativa de grande interesse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659187302786,"sku":"ee15c10e6f","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/20d4187be1ca5d0e39ed862c14c08d40.jpg?v=1779231740","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sodale-2018-merlot-lazio-igp-familia-cotarella","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}