{"product_id":"soave-cru-monte-cerani-doc-tenuta-sant-antonio-famiglia-castagnedi","title":"Soave Cru Monte Cerani DOC Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC Tenuta Sant Antonio: elegância e frescor do Veneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e é um vinho branco italiano que interpreta com precisão a vocação do território veronês. Produzido a partir de \u003cstrong\u003eGarganega 100%\u003c\/strong\u003e, une finesse aromática, frescor e uma bebibilidade equilibrada, oferecendo uma leitura contemporânea do Soave sem abrir mão de sua identidade mais autêntica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm do município de \u003cstrong\u003eColognola ai Colli\u003c\/strong\u003e, na província de Verona, de vinhedos situados a cerca de 200 metros acima do nível do mar. O solo franco argilo-limoso com perfis tufáceos contribui para definir um estilo nítido e fragrante, enquanto a gestão do vinhedo e a colheita manual ajudam a preservar a qualidade das uvas. A vinificação e o envelhecimento em aço, com temperaturas controladas, visam valorizar a pureza expressiva da Garganega e sua componente mais fresca e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003eamarelo palha\u003c\/strong\u003e com reflexos esverdeados, luminoso e convidativo. No nariz, emergem aromas cítricos, com notas nítidas de grapefruit, acompanhados por sensações limpas e delicadas. O paladar é fresco, fluido e bem definido, sustentado por uma boa acidez e um final longo, com o típico retrogosto de amêndoa amarga que remete ao perfil clássico do Soave. A estrutura é harmônica e equilibrada, pensada para privilegiar elegância, tensão e persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC\u003c\/strong\u003e combina-se naturalmente com aperitivos leves, pratos frios, massas e risotos com legumes ou peixe, cremes e sopas de legumes e cogumelos. É ideal também com pratos principais delicados de peixe de água doce ou salgada, carnes brancas leves e preparações simples onde frescor e harmonia são essenciais. Sua versatilidade o torna adequado tanto para um almoço informal quanto para um jantar mais elaborado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 °C e 14 °C\u003c\/strong\u003e. É recomendável abri-lo pouco antes do serviço para apreciar melhor a fragrância aromática e a finesse gustativa, sem necessidade de decantação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem busca um branco veneto elegante, reconhecível e fácil de harmonizar, mas com personalidade. O trabalho com \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e, a origem em uma área vocacionada do Soave e o equilíbrio entre frescor e persistência tornam o \u003cstrong\u003eSoave Cru Monte Cerani DOC Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e uma garrafa confiável para a mesa e agradável de ter na adega. É uma proposta convincente também para quem deseja comprar vinho online focando em qualidade e coerência estilística.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259031938,"sku":"eceb6551c0","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c9fc64e42a0490564c33f30f725fe89c.jpg?v=1779239092","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/soave-cru-monte-cerani-doc-tenuta-sant-antonio-familia-castagnedi-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}