{"product_id":"siope-dop-cilento-aglianico-bio-2016-luigi-maffini","title":"SIOPE' Dop Cilento Aglianico Bio 2016 Luigi Maffini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSIOPE' Dop Cilento Aglianico Bio 2016 Luigi Maffini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e é a expressão mais refinada e pessoal do \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e assinado por \u003cstrong\u003eLuigi Maffini\u003c\/strong\u003e, um tinto biológico do \u003cstrong\u003eCilento\u003c\/strong\u003e que une profundidade, elegância e identidade territorial. Nascido de um cru de uma pequena parcela em Giungano, este vinho conta com precisão o caráter da vinha e a sensibilidade produtiva da vinícola, oferecendo um perfil autêntico e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eDOP Cilento\u003c\/strong\u003e coloca este Aglianico em um dos territórios mais interessantes da Campânia, onde a viticultura encontra uma paisagem vocacionada para vinhos de caráter e finesse. \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e nasce de uvas selecionadas com cuidado e de uma parcela de cerca de 1,3 hectares, com rendimentos muito contidos que priorizam a qualidade em vez da quantidade. O resultado é um tinto de perfil intenso, mas equilibrado, construído para expressar profundidade aromática, equilíbrio e capacidade evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha profunda e luminosa. No nariz, emergem aromas de pequenos frutos vermelhos, acompanhados por notas especiadas bem integradas. No paladar, \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e mostra corpo cheio, trama rica e uma sensação de maciez sustentada por taninos maduros e sedosos. A frescura está bem presente e contribui para dar impulso à bebida, enquanto o final longo e complexo deixa uma agradável impressão de elegância e definição. É um vinho denso, harmônico e estruturado, com um importante potencial de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura e à natural salinidade do Aglianico, \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e combina-se facilmente com pratos ricos e saborosos. É ideal com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, caça, cordeiro assado e queijos curados. Também se expressa muito bem com receitas da tradição campana, como ragu importantes, timbales e preparações com molho de longa cocção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa é jovem ou recém-aberta, pode ser útil uma breve oxigenação para favorecer a abertura do bouquet e amolecer a trama tânica. O vinho dá o melhor de si em um copo amplo, capaz de acompanhar sua evolução no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSIOPE'\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem busca um Aglianico do Cilento biológico capaz de unir territorialidade, cuidado artesanal e estilo contemporâneo. A produção limitada, o trabalho na vinha de Giungano e o envelhecimento que privilegia equilíbrio e complexidade o tornam um vinho interessante tanto para a mesa quanto para a adega. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à tipicidade e ao potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Maffini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658574901634,"sku":"20223ea4b8","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/maffini-siope.png?v=1779196693","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/siope-dop-cilento-aglianico-bio-2016-luigi-maffini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}