{"product_id":"sg-67-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-2019-cordero","title":"SG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019 Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019 Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto italiano que une potência, elegância e identidade territorial. Nascido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, expressa o caráter do Oltrepò Pavese através de um perfil intenso e harmônico, enriquecido pela seleção das uvas provenientes da vinha mais antiga da propriedade, plantada em 1967. É uma garrafa pensada para quem busca um Pinot Nero estruturado, complexo e versátil à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e representa uma das expressões mais interessantes desta variedade na Itália. No \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, o Pinot Nero encontra um contexto capaz de valorizar sua finesse aromática, impulso gustativo e profundidade. No caso de \u003cstrong\u003eSG ‘67\u003c\/strong\u003e, a proveniência de uma vinha histórica e a posição voltada para sudoeste em Santa Giuletta contribuem para uma impressão madura e concentrada, sem abrir mão da frescura que sustenta o gole. O resultado é um vinho de tom autoritário, adequado para quem deseja comprar vinho online com um perfil reconhecível e de caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com \u003cstrong\u003ecor vermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e e nuances granadas, sinal de evolução e complexidade. No nariz, oferece um bouquet amplo, onde se encontram notas herbáceas, frutas vermelhas, delicada especiaria, cacau e café torrado. Na boca, é envolvente, com um equilíbrio bem construído entre fruta, especiarias e um final balsâmico. A trama tânica é densa, mas sedosa, enquanto a acidez e a mineralidade mantêm o gole vivo e dinâmico. O final é persistente, elegante e coerente com o perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019 Cordero\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a massas recheadas, pratos principais com molhos de carne, assados e caça. Sua frescura e a trama tânica bem integrada o tornam adequado também para peixes gordos, embutidos e queijos de média maturação. É um vinho que sabe acompanhar receitas saborosas sem sobrepujá-las, valorizando tanto preparações tradicionais quanto menus mais elaborados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expressar ao máximo \u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abri-lo alguns minutos antes para favorecer a evolução dos aromas no copo, especialmente se o vinho for servido em um contexto gastronômico importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Nero de \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e representa uma escolha convincente para quem busca um tinto elegante, mas substancial, capaz de unir complexidade aromática, frescura e precisão gustativa. A vinha histórica, o território do Oltrepò Pavese e o estilo equilibrado fazem dele um vinho ideal para a adega de quem ama rótulos versáteis, gastronômicos e com uma forte personalidade. \u003cstrong\u003eSG ‘67 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC 2019\u003c\/strong\u003e é perfeito para um jantar especial, uma harmonização refinada ou um presente de qualidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659239240066,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/SG67-Pinot-nero-Cordero-Sorrento.webp?v=1779236277","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sg-67-pinot-nero-do-oltrepo-pavese-doc-2019-cordero","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}