{"product_id":"serralunga-barolo-docg-del-comune-di-serralunga-d-alba-2017-enrico-serafino","title":"Serralunga BAROLO DOCG Del Comune di SERRALUNGA D’ALBA 2017 Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG di Serralunga d’Alba 2017: elegância e profundidade assinadas por Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerralunga BAROLO DOCG Del Comune di SERRALUNGA D’ALBA 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino\u003c\/strong\u003e é um grande tinto piemontês obtido de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, pensado para quem busca um Barolo autoritário, rico em personalidade e capaz de unir estrutura, finesse e longevidade. A safra de 2017, descrita como precoce e complexa, confere um perfil maduro e concentrado, com um caráter já legível, mas destinado a evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nasce no município de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, uma das áreas mais reconhecíveis da denominação pela marca tensa, profunda e duradoura de seus vinhos. Aqui, o Nebbiolo expressa um perfil clássico e rigoroso, com uma personalidade que privilegia estrutura, tensão e capacidade de envelhecimento. A assinatura de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e adiciona precisão estilística e atenção ao equilíbrio, tornando o vinho adequado tanto para quem deseja um Barolo importante quanto para quem busca uma garrafa para guardar e acompanhar ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso com reflexos granada\u003c\/strong\u003e, sinal de uma evolução já iniciada, mas ainda cheia de energia. No nariz, oferece um bouquet amplo, intenso e complexo, onde se destacam amora, alcaçuz, tabaco, especiarias, grãos de café e rosas esmaecidas, em um quadro aromático nítido e tipicamente Nebbiolo. O paladar é seco, encorpado e elegante, com uma textura tânica fina e bem integrada. A estrutura é ampla, harmônica e multifacetada, sustentada por uma boa frescura e um final longo e coerente com o perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSerralunga BAROLO DOCG Del Comune di SERRALUNGA D’ALBA 2017\u003c\/strong\u003e combina-se com grande satisfação a pratos ricos e saborosos da culinária piemontesa e italiana. É ideal com carnes assadas, guisados, assados importantes, caça, cordeiro e queijos curados. Também se expressa muito bem com preparações à base de cogumelos, trufas ou molhos de longa cocção, onde a estrutura do vinho sustenta a complexidade do prato sem sobrepujá-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço é de \u003cstrong\u003e16 - 18 °C\u003c\/strong\u003e. Para apreciá-lo melhor, pode ser útil uma breve oxigenação antes da degustação, especialmente se a garrafa for aberta em uma fase relativamente jovem de sua evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um vinho de território, identidade e perspectiva. A proveniência de Serralunga d’Alba, aliada à uva Nebbiolo e à solidez da safra de 2017, oferece uma garrafa capaz de unir imediata expressividade e potencial de envelhecimento. É uma escolha ideal para um presente importante, para um jantar de alto nível ou para enriquecer sua adega com um grande tinto piemontês de caráter autêntico e longa vida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658724520322,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/serrralunga_Barolo_Enrico_Serafino_Sorrento.jpg?v=1779200897","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/serralunga-barolo-docg-do-comune-de-serralunga-d-alba-2017-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}