{"product_id":"se-2018-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"SE 2018 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia com caráter autêntico e personalidade intensa, feito a partir de uvas \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e cultivadas na Agro de Manduria e Sava, na província de Taranto. A assinatura de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e reflete uma abordagem meticulosa na vinha e na adega, pensada para valorizar ao máximo uma matéria-prima de grande identidade. É um Salento Primitivo que une riqueza, profundidade e cuidado artesanal, com uma estrutura capaz de oferecer prazer imediato e boa complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce em solos de \u003cstrong\u003eTerra Rossa\u003c\/strong\u003e, em uma área vocacionada para a maturação plena das uvas, onde o clima do Salento contribui para definir um estilo solar e envolvente. As vinhas, cultivadas em \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e e com idade média de cerca de 60 anos, produzem rendimentos muito contidos, elemento que favorece concentração e qualidade. A colheita ocorre no final de agosto, com um leve apassamento das uvas na planta e uma seleção manual cuidadosa. Na adega, a vinificação segue uma linha rigorosa, com maceração prolongada e posterior passagem em barricas de carvalho francês, para um perfil que combina potência e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor vermelha profunda e intensa. O bouquet tende a expressar notas maduras e envolventes, com fruta rica, sensações especiadas e nuances mais amplas e mediterrâneas. No paladar é quente, cheio e estruturado, sustentado por uma trama macia e por uma maturidade gustativa que torna o gole generoso e persistente. O envelhecimento em madeira contribui para refinar o perfil, adicionando complexidade e harmonia sem retirar a reconhecibilidade da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura de \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e o torna adequado para pratos saborosos e ricos, como carnes assadas, ensopados, cordeiro ao forno, caça em preparações não muito agressivas e queijos curados. Combina bem também com receitas da tradição pugliese, com pratos principais com ragu importantes e segundas opções de sabor marcante. É um vinho que valoriza a mesa quando se busca intensidade, maciez e profundidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se aberto jovem ou em uma fase de evolução mais fechada, pode beneficiar de um breve tempo de oxigenação em decanter para expressar com maior clareza seu perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eSE 2018 IGT Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e significa apostar em um Primitivo do Salento de forte identidade, capaz de se destacar por concentração, cuidado produtivo e coerência territorial. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à personalidade do produtor, mas também para quem busca um tinto importante para presentear, combinar com um jantar especial ou guardar na adega para uma ocasião significativa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658765971842,"sku":"927d5SEx","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2158b75317281e01fbc91169ddd4867f.jpg?v=1779202573","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/se-2018-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}