{"product_id":"sauvignon-lieben-aich-2016-bio-alto-adige-terlano-doc-manincor","title":"Sauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/strong\u003e é um branco de grande personalidade, capaz de unir riqueza aromática, estrutura e finesse territorial. Expressão do \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e cultivado na propriedade Lieben Aich em Terlano, conta de forma coerente o estilo da vinícola \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e: atenção à vinha, vinificação respeitosa e um perfil gustativo elegante, mas intenso, pensado para quem busca um vinho branco italiano de caráter e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência de Terlano, no Alto Adige, é central para compreender o estilo deste vinho. As vinhas estão localizadas a cerca de 300 metros de altitude, em uma posição voltada para sudoeste e favorecida por um microclima quente, que ajuda a desenvolver maturidade aromática e estrutura. O solo arenoso e porfirítico de origem vulcânica contribui para a sensação mineral e a tensão gustativa que acompanham a degustação. A escolha de uma maceração pré-fermentativa e do envelhecimento em madeira com as leveduras enriquece o perfil do vinho sem desvirtuar sua frescura varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo ouro brilhante\u003c\/strong\u003e, sinal de maturidade e concentração. No nariz, emergem aromas intensos de manga, papaia e fruta da paixão, que tornam imediatamente reconhecível seu caráter exótico e generoso. Na boca, mostra um corpo robusto, com um gole envolvente e bem definido. A evolução destaca a mineralidade, sustentada por uma acidez delicada, mas presente, capaz de prolongar a persistência e dar equilíbrio. É um Sauvignon mais amplo do que nervoso, rico em fruta, mas sempre ordenado e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina com grande eficácia a \u003cstrong\u003efrutos do mar\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecamarões\u003c\/strong\u003e, especialmente quando a cozinha valoriza ingredientes delicados e cozimentos precisos. É excelente também com \u003cstrong\u003epeixe grelhado\u003c\/strong\u003e, onde a estrutura do vinho sustenta bem sabores mais marcantes, e com \u003cstrong\u003ecarnes brancas\u003c\/strong\u003e servidas em preparações suaves ou aromáticas. Em geral, harmoniza bem com pratos da cozinha mediterrânea e preparações elegantes em que frescura, intensidade aromática e mineralidade possam dialogar com a comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e11 e 13 °C\u003c\/strong\u003e. Nos primeiros anos, pode ser útil uma breve decantação, para favorecer a abertura do bouquet e a plena expressão do vinho no copo. O uso de uma taça ampla ajuda a valorizar sua complexidade aromática e profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar online um branco altoatesino de qualidade, capaz de se destacar por estilo e identidade. O \u003cstrong\u003eSauvignon Lieben Aich 2016 Bio Alto Adige Terlano DOC Manincor\u003c\/strong\u003e une perfil aromático intenso, mineralidade, boa estrutura e uma bebida refinada, sendo ideal tanto para um jantar importante quanto para uma ocasião em que se busca um vinho autoritário e original. A assinatura de \u003cstrong\u003eManincor\u003c\/strong\u003e acrescenta valor a um rótulo que fala de território, precisão e prazer evoluído.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916016514,"sku":"2319xv","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5891f05e6cdf17d8e337c1c728c8902d.jpg?v=1779210284","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sauvignon-lieben-aich-2016-bio-alto-adige-terlano-doc-manincor","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}