{"product_id":"sauvignon-empire-2017-doc-collio-tiare","title":"Sauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e, um branco intenso e elegante do Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e é um vinho branco com um perfil decidido e refinado, obtido a partir de uvas \u003cstrong\u003e100% Sauvignon\u003c\/strong\u003e cultivadas em Dolegna del Collio. A safra expressa um estilo limpo e territorial, capaz de unir intensidade aromática, frescor e uma agradável finesse na degustação. É uma garrafa pensada para quem busca um branco italiano reconhecível, versátil à mesa e com uma personalidade bem definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e está entre as mais apreciadas do Friuli Venezia Giulia para brancos de caráter, graças a um território vocacionado para a produção de vinhos aromáticos, tensos e de grande expressividade. Neste contexto, o Sauvignon encontra uma de suas interpretações mais naturais, com um equilíbrio que valoriza os aromas varietais e a precisão gustativa. O \u003cstrong\u003eSauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e reflete essa abordagem com um estilo elegante, moderno e limpo, enriquecido por uma vinificação que prevê fermentação em barricas de madeira de 10 hl e posterior passagem em aço para clarificação e engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo intenso\u003c\/strong\u003e, sinal de boa matéria e de uma personalidade bem reconhecível. No nariz, oferece um bouquet fino e intenso, onde emergem notas de \u003cstrong\u003esabugueiro\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emanga\u003c\/strong\u003e, em um conjunto aromático rico, mas ordenado. Na boca, o vinho mostra frescor, boa definição e uma trama equilibrada, com um perfil seco e fluido. A estrutura está presente sem ser pesada, enquanto o final deixa uma sensação fragrante e persistente, coerente com a tipologia e com o caráter do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a aperitivos de frutos do mar, crustáceos, peixe assado ou grelhado, pratos leves e preparações à base de vegetais. Sua aromaticidade o torna interessante também com risotos delicados, queijos frescos e pratos da culinária mediterrânea, especialmente quando estão presentes ervas aromáticas, cítricos ou notas vegetais. É um branco que sabe acompanhar bem tanto um almoço informal quanto um jantar mais elaborado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eSauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Neste intervalo, o vinho mantém frescor e precisão aromática, sem perder profundidade no nariz. Não é necessário um longo afinamento em decanter; basta abri-lo pouco antes do serviço para valorizar sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eSauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e significa apostar em um branco do Collio capaz de unir identidade varietal, elegância e versatilidade. É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao território, trazendo à mesa um Sauvignon de caráter, adequado a diversas ocasiões e facilmente harmonizável. Um rótulo que valoriza o prazer da degustação e a coerência estilística da vinícola.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tiare Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263914370,"sku":"39b5926dd8","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/417ebbdcec0577d1877afebdfe3a63bd.jpg?v=1779239989","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sauvignon-empire-2017-doc-collio-tiare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}