{"product_id":"sauvignon-colli-orientali-del-friuli-2022-doc-miani","title":"Sauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani\u003c\/strong\u003e é um branco de grande personalidade, capaz de unir precisão aromática, profundidade gustativa e forte identidade territorial. Assinado por \u003cstrong\u003eMiani\u003c\/strong\u003e, interpreta o \u003cstrong\u003eSauvignon 100%\u003c\/strong\u003e em um estilo rico, mas medido, com uma trama fresca, mineral e harmoniosa que reflete de forma autêntica o Friuli Venezia Giulia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e expressa uma área vocacionada para a produção de brancos de caráter, onde o perfil da uva encontra a vocação do território. Neste caso, a vinha, cultivada em guyot em solo colinar argiloso de \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, contribui para definir um vinho com um toque nítido e salgado, com uma leitura muito territorial. A vinificação em barricas de carvalho francês e o envelhecimento de 12 meses em barricas adicionam complexidade e redondeza, sem apagar a típica frescura varietal do Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha\u003c\/strong\u003e atravessado por reflexos esverdeados. O bouquet é rico e reconhecível, com notas vegetais de sálvia e folha de tomate que se entrelaçam com notas de cítricos, melão e pêssego. No paladar, o vinho é intenso, redondo e mineral, sustentado por uma frescura viva e uma agradável veia salgada. O gole é equilibrado, de boa estrutura e com uma persistência longa e satisfatória, qualidades que tornam este Sauvignon elegante e muito expressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani\u003c\/strong\u003e harmoniza-se naturalmente com pratos de frutos do mar, crustáceos, tartare de peixe e preparações leves à base de vegetais. É excelente também com queijos frescos, risotos delicados, pratos principais com ervas aromáticas e carnes brancas. Sua salinidade e a componente cítrica o tornam particularmente adequado também para a cozinha mediterrânea e receitas com uma leve nota vegetal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo os aromas e a finesse gustativa, sirva o \u003cstrong\u003eSauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Não é necessário um longo tempo de oxigenação, mas uma breve pausa no copo ajuda a liberar a componente aromática e a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Sauvignon significa apostar em um branco italiano de alta gama, capaz de oferecer imediata profundidade e forte coerência com seu território. \u003cstrong\u003eMiani\u003c\/strong\u003e assina um vinho que fala dos Colli Orientali del Friuli com autenticidade, unindo intensidade aromática, frescura e matéria. É uma garrafa ideal para quem busca um vinho para comprar online com um perfil distintivo, perfeito tanto para um jantar importante quanto para valorizar momentos de degustação mais requintados.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659291898242,"sku":"bf124","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7c9e78fb5fd073db5659e73e64da9260.jpg?v=1779244000","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sauvignon-colli-orientali-do-friuli-2022-doc-miani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}