{"product_id":"sauvignon-blanc-saxum-sudtirol-2021-alto-adige-doc-pfitscher","title":"Sauvignon Blanc Saxum Südtirol 2021 Alto Adige DOC Pfitscher","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Blanc Saxum Südtirol 2021: frescor e caráter alpino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Saxum Südtirol 2021 Alto Adige DOC Pfitscher\u003c\/strong\u003e é um vinho branco elegante e imediato, capaz de expressar com precisão o perfil aromático típico da casta e a verticalidade do território altoatesino. A vinícola Pfitscher assina um rótulo de caráter nítido, perfumado e seco, pensado para quem busca um branco de sabor limpo, fresco e versátil, com uma agradável intensidade olfativa e um final salino e dinâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e nasce na denominação \u003cstrong\u003eSüdtirol - Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, de uvas provenientes de Fiè allo Sciliar e Montagna, áreas vocacionadas para a produção de brancos de grande finesse. As vinhas estão localizadas entre 500 e 900 metros de altitude e crescem em solos calcários de origem glacial, um contexto que favorece frescor, precisão aromática e um perfil gustativo tenso e essencial. A safra de 2021 contribui para definir um branco equilibrado, onde a fruta permanece protagonista sem perder impulso e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor amarelo palha brilhante. No nariz, oferece um bouquet intenso e reconhecível, com notas de groselha, cassis, sabugueiro, lilás e pêssego, em um conjunto fragrante e varietal. Na boca, o vinho é seco, fluido e bem centrado, sustentado por uma frescura vibrante e por delicadas notas ácidas que prolongam a degustação. O corpo é médio-leve, o gole permanece ágil, mas não banal, com um final limpo e persistente, coerente com o estilo do território e da denominação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Saxum Südtirol 2021\u003c\/strong\u003e harmoniza com grande naturalidade com entradas de peixe, crustáceos, tartares, carpaccios de mar e pratos principais delicados à base de vegetais ou ervas aromáticas. É ideal também com queijos frescos, aspargos, saladas estruturadas, risotos leves e preparações de cozinha vegetariana. Sua frescura o torna adequado para pratos que necessitam de uma componente aromática capaz de limpar o paladar sem cobrir a finesse das iguarias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Saxum Südtirol 2021\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Neste intervalo, o vinho expressa bem seu perfil aromático, mantendo equilíbrio entre frescura e intensidade gustativa. Não é necessária uma longa oxigenação: basta abrir a garrafa pouco antes do serviço para desfrutar ao máximo de sua imediata frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Saxum Südtirol 2021 Alto Adige DOC Pfitscher\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um branco de perfil definido, elegante e fácil de harmonizar, capaz de unir personalidade e bebibilidade. É uma garrafa interessante tanto para quem ama os Sauvignon Blanc mais aromáticos e frescos, quanto para quem busca um vinho altoatesino confiável, territorial e adequado para muitas ocasiões, do aperitivo ao jantar de peixe. Uma compra convincente para quem deseja um vinho branco online com identidade clara e estilo contemporâneo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247235458,"sku":"04b053cbf2","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/595ecb711ef40f950e5ca50e7874e365.jpg?v=1779237619","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sauvignon-blanc-saxum-sudtirol-2021-alto-adige-doc-pfitscher","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}