{"product_id":"sauvignon-2024-colli-orientali-del-friuli-doc-miani","title":"Sauvignon 2024 Colli Orientali del Friuli DOC Miani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Miani 2024 Colli Orientali del Friuli DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Miani 2024\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de grande personalidade, capaz de unir identidade territorial, precisão aromática e uma estrutura surpreendente por equilíbrio e finesse. Proveniente dos \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e, expressa com autenticidade o caráter do \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e em uma versão intensa, mineral e profundamente ligada ao trabalho na vinha da vinícola \u003cstrong\u003eMiani\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce em \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, em um contexto colinar onde os solos argilosos, conhecidos como ponca, contribuem para definir uma leitura muito clara do território. As uvas \u003cstrong\u003eSauvignon 100%\u003c\/strong\u003e são cultivadas em guyot e vinificadas com fermentação em barricas de carvalho francês, seguida de um envelhecimento de 12 meses em barricas. O resultado é um branco que não se concentra apenas na fragrância varietal, mas também na profundidade, matéria e complexidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ vista, apresenta um \u003cstrong\u003eamarelo palha\u003c\/strong\u003e luminoso, atravessado por reflexos esverdeados. O bouquet é rico e reconhecível, com toques vegetais de sálvia e folha de tomate, nuances de pimentão verde e uma componente frutada de cítricos, melão e pêssego. Na boca, é fresco, redondo e mineral, com um gole intenso e bem equilibrado, sustentado por uma agradável salinidade e uma persistência longa e limpa. A trama é macia, mas nunca pesada, com um equilíbrio que valoriza tanto a alma varietal quanto a territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Miani 2024\u003c\/strong\u003e combina com ótimos resultados com pratos de peixe, crustáceos, carnes brancas delicadas e preparações à base de vegetais. É ideal com aspargos, risotos de primavera, tortas salgadas, queijos frescos e cozinha do mar com um perfil aromático não muito complexo. Sua frescura e sua componente mineral o tornam adequado também para pratos mediterrâneos e preparações leves com ervas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eSauvignon Miani 2024\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Um breve descanso no copo pode ajudar a fazer emergir com maior precisão as nuances aromáticas e a componente mais suave do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem busca um branco friulano de forte identidade, capaz de oferecer intensidade aromática, estrutura e bebibilidade em um único copo. \u003cstrong\u003eSauvignon Miani 2024\u003c\/strong\u003e une o caráter típico da casta à assinatura de uma vinícola muito atenta à valorização da vinha, oferecendo um vinho elegante, versátil e de grande satisfação tanto à mesa quanto em uma degustação mais atenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658899763586,"sku":"508a64dac0","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b9be1a4c9a55e79141f2e067c4e056c8.jpg?v=1779209595","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sauvignon-2024-colli-orientais-do-friuli-doc-miani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}