{"product_id":"sauvignon-2021-venezia-giulia-igt-jermann","title":"Sauvignon 2021 Venezia Giulia IGT Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon 2021 Jermann Venezia Giulia IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon 2021 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e é um branco elegante e imediato, expressão autêntica do Sauvignon em uma versão fresca, perfumada e harmoniosa. A vinícola Jermann assina um vinho com perfil nítido, capaz de unir intensidade aromática e equilíbrio gustativo, com uma estrutura refinada que o torna versátil à mesa e agradável já na juventude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho branco italiano\u003c\/strong\u003e nasce em \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, de uvas \u003cstrong\u003eSauvignon 100%\u003c\/strong\u003e. A descrição produtiva remete a marnes e arenitos da formação flyschoide de idade eocênica, elementos típicos da área do Collio, um território conhecido por sua forte vocação à viticultura de qualidade. A influência do solo e do clima contribui para um perfil fino, salgado e bem definido, enquanto a exposição das vinhas favorece uma maturação equilibrada e um caráter aromático claro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com cor \u003cstrong\u003eamarelo palha brilhante\u003c\/strong\u003e e leves reflexos esverdeados, sinal de frescor e juventude. No nariz, oferece um bouquet intenso e persistente, com notas frutadas e um delicado toque de \u003cstrong\u003eflores de sabugueiro\u003c\/strong\u003e, típico e reconhecível. Na boca, o gole é seco, cheio e elegante, sustentado por uma agradável frescura e um equilíbrio geral que valoriza a bebibilidade. O final é limpo, com uma persistência coerente e uma sensação geral de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon 2021 Jermann\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a crustáceos, risotos de mar e peixes brancos com molho. É particularmente adequado com lagosta e lagostim em preparações mais simples, onde o vinho pode acompanhar a doçura do prato sem sobrepujá-lo. Ótimo também com aperitivos de mar, tartare de peixe e pratos principais delicados, especialmente quando a cozinha foca em limpeza, frescura e ingredientes bem reconhecíveis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir este \u003cstrong\u003eSauvignon 2021 Jermann\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Neste intervalo, o vinho expressa melhor seu perfil aromático e sua frescura, mantendo ao mesmo tempo equilíbrio e redondeza. Não é necessário um longo tempo de abertura, mas uma breve pausa no copo ajuda a captar com maior precisão os aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eSauvignon 2021 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e significa apostar em um branco reconhecível, cuidado e de grande versatilidade. É uma garrafa ideal para quem busca um Sauvignon elegante, com aromas nítidos e um gosto seco, mas cheio, perfeito tanto para um jantar à base de peixe quanto para um aperitivo refinado. Uma compra convincente para quem deseja um vinho italiano de personalidade, capaz de unir território, estilo e facilidade de harmonização.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350880642,"sku":"415","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0f908fe51973d009345299d429715cd2_385dad00-df9a-4f26-a355-f9d413b3ad36.jpg?v=1779248286","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sauvignon-2021-veneto-igt-jermann-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}