{"product_id":"sauvignon-2020-doc-collio-tiare","title":"Sauvignon 2020 DOC Collio Tiare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon 2020 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e: frescor e caráter do Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon 2020 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e é um vinho branco italiano de grande personalidade, produzido por \u003cstrong\u003eTiare Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e no coração do Collio. Interpretado em pureza a partir de uvas \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, expressa um perfil aromático intenso e reconhecível, unido a um paladar fresco, estruturado e com um toque decidido. É uma garrafa que une imediata expressividade e precisão territorial, ideal para quem busca um branco elegante, mas também capaz de acompanhar a mesa com naturalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e conta a história de uma área vocacionada para a viticultura de qualidade, onde o clima e a exposição contribuem para valorizar a finesse aromática da casta. Neste caso, o vinho provém de \u003cstrong\u003eDolegna del Collio\u003c\/strong\u003e e nasce em solos de \u003cstrong\u003elimo argiloso\u003c\/strong\u003e, uma base que favorece o equilíbrio e uma boa persistência gustativa. A vinificação em aço inox, com criomacerazione a frio e prensagem suave, privilegia a limpeza, frescor e integridade da fruta. O resultado é um Sauvignon com um perfil moderno e territorial, com uma parte de fermentação malolática que suaviza ligeiramente a tensão sem desvirtuar sua vivacidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003eamarelo palha com reflexos esverdeados\u003c\/strong\u003e, brilhante e convidativa. O bouquet é intenso e típico, com notas de \u003cstrong\u003esambucus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eginesta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etoranja rosa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emanga\u003c\/strong\u003e, em um conjunto harmônico e bem definido. No paladar, o \u003cstrong\u003eSauvignon 2020 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e mostra uma frescura evidente, boa estrutura e uma agradável energia, com um gole fluido, mas não sutil. A acidez impulsiona a degustação e torna o final limpo, fragrante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças ao seu perfil aromático e à frescura do gole, este vinho combina eficazmente com \u003cstrong\u003efrutos do mar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrustáceos\u003c\/strong\u003e, risotos de primícias e pratos principais substanciais, mas bem equilibrados. É excelente também com preparações à base de vegetais da estação, peixe assado ou grelhado, e com pratos que exigem um branco capaz de sustentar sabores intensos sem sobrepujá-los. Sua versatilidade o torna adequado tanto para um jantar elegante quanto para um almoço descontraído.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eSauvignon 2020 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e12°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, basta abri-la pouco antes do serviço para valorizar imediatamente seus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha interessante para quem deseja adquirir um branco do Collio com caráter nítido, aromático e bem construído. Une a tipicidade do Sauvignon à personalidade do território, oferecendo um perfil que fala de frescura, qualidade e versatilidade gastronômica. O \u003cstrong\u003eSauvignon 2020 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e é ideal para levar à mesa quando se busca um vinho capaz de se destacar com elegância, sem abrir mão da agradabilidade e da facilidade de harmonização.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tiare Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658925289858,"sku":"ecd5fxv","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bc27da2f2b0045624b21d708fa5727d7.jpg?v=1779211093","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sauvignon-2020-doc-collio-tiare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}