{"product_id":"sassella-stella-retica-valtellina-superiore-docg-2019-arpepe","title":"Sassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019 ARPEPE","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019 ARPEPE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eARPEPE\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de montanha que interpreta com personalidade um dos lados mais célebres da Valtellina. Sua identidade une precisão, energia e uma trama gustativa capaz de combinar tensão e maciez, oferecendo um gole refinado e satisfatório. É uma garrafa pensada para quem busca um grande vinho italiano ligado ao território, com um estilo autêntico e uma marcada capacidade de evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e representa uma das expressões mais interessantes do Nebbiolo de montanha, aqui interpretado segundo o caráter vertical e mineral da \u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e, área histórica e vocacionada do lado retico. Nesse contexto, o vinho adquire uma personalidade distinta, feita de finesse, energia e profundidade. A \u003cstrong\u003eARPEPE\u003c\/strong\u003e trabalha com um estilo reconhecível, voltado para a valorização do território e a definição de vinhos que saibam unir rigor e sensibilidade, mantendo um perfil elegante e fiel à sua origem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi coerente com a tipologia, destinada ao longo do tempo a mudar para nuances mais evoluídas. No nariz, expressa aromas de frutas vermelhas, notas florais e uma componente especiada e mineral que remete à sua origem alpina. No paladar, é tenso, fresco e envolvente ao mesmo tempo, com uma estrutura equilibrada e taninos presentes, mas não agressivos. O gole é dinâmico, preciso, com uma boa persistência e um final que convida a uma nova prova. Sua vocação evolutiva sugere um vinho capaz de ganhar complexidade com o passar dos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a pratos saborosos, mas equilibrados, como pizzoccheri valtellinesi, carnes vermelhas não muito elaboradas, caça leve, assados, cogumelos porcini e queijos curados. Sua frescura e finesse tânica o tornam adequado também para preparações com ervas aromáticas e cozimentos lentos, capazes de dialogar com a profundidade do vinho sem cobrir sua elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019\u003c\/strong\u003e é entre 16 e 18 °C. Se o vinho foi conservado por muito tempo ou se você deseja valorizar ao máximo sua evolução aromática, pode ser útil abri-lo um pouco antes do serviço. Não é necessário utilizar decanter de forma sistemática, mas uma breve oxigenação pode favorecer a expressão do bouquet nos primeiros anos de vida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa uma garrafa capaz de contar com clareza a Valtellina e o trabalho de \u003cstrong\u003eARPEPE\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019\u003c\/strong\u003e oferece um perfil autoritário, mas não pesado, adequado tanto para um jantar importante quanto para um momento de degustação mais atenta. É um tinto que une território, elegância e potencial de crescimento em garrafa, com uma identidade bem definida e apreciável desde o início.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Arpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658976309634,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ARPEPE_Sassella_Stella_Retica.jpg?v=1779216126","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sassella-estrela-retica-valtellina-superiore-docg-2019-arpepe","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}