{"product_id":"santa-ne-2012-sicilia-igt-palari","title":"Santa Ne 2012 Sicilia IGT Palari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSanta Ne 2012 Sicilia IGT Palari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanta Ne 2012 Sicilia IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePalari\u003c\/strong\u003e é um tinto siciliano de caráter original, nascido de uma pequena produção e pensado para quem busca um vinho intenso, complexo e fora dos padrões. A combinação de uvas autóctones e de velhos clones de petit verdot e outras variedades francesas dá vida a um rótulo rico em personalidade, capaz de unir profundidade aromática, maciez e uma forte impressão territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho expressa a identidade de \u003cstrong\u003eSicilia IGT\u003c\/strong\u003e com uma leitura particular e refinada, onde a mão do produtor e o território de Faro permanecem bem reconhecíveis. A descrição original destaca uma componente oxidativa marcante e um perfil que remete, em parte, a um porto tawny, sem perder a conexão com os traços mais típicos da área: sensações vulcânicas, especiadas e uma trama gustativa ampla. O resultado é um vinho tinto estruturado, mas ao mesmo tempo suave, pensado para um consumo consciente e para momentos de degustação dedicados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. O bouquet é amplo e complexo, com notas de compota de pequenos frutos vermelhos, nuances defumadas e um leque de especiarias bem definido. No paladar, \u003cstrong\u003eSanta Ne 2012 Sicilia IGT\u003c\/strong\u003e mostra um gole seco, aveludado e envolvente, sustentado por taninos doces e uma longa persistência. A estrutura é importante, mas suavizada por uma textura macia e por um andamento gustativo redondo, que torna o vinho profundo e meditativo, mantendo vivacidade e caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePela sua natureza particular, \u003cstrong\u003eSanta Ne 2012 Sicilia IGT Palari\u003c\/strong\u003e se expressa melhor com pratos ricos e saborosos. É ideal com caça, carnes assadas ou cozidas, especialmente quando a culinária evoca ervas aromáticas e perfumes mediterrâneos. Harmoniza bem também com queijos curados e azuis, que acompanham sua complexidade sem sobrepujá-la. É um vinho que requer preparações estruturadas, capazes de dialogar com sua intensidade e sua veia especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eSanta Ne 2012 Sicilia IGT\u003c\/strong\u003e é em torno de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, em taças amplas para favorecer a expressão do bouquet. Dada sua evolução e a componente oxidativa já presente, não requer necessariamente longas esperas, mas se beneficia de um serviço atento e de uma taça generosa que acompanhe sua abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanta Ne 2012 Sicilia IGT Palari\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um tinto siciliano de grande personalidade. Une artesanalidade, identidade territorial e um estilo reconhecível, capaz de se destacar tanto pela elegância quanto pela profundidade. É um vinho de coleção e de contemplação, mas também um companheiro ideal para jantares importantes e ocasiões em que se busca algo realmente memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659182977410,"sku":"2d7d1xv","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cbc41aba473334ccf6360989a52b8bd3.jpg?v=1779231377","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/santa-ne-2012-sicilia-igt-palari","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}