{"product_id":"santa-caterina-chianti-classico-2018-docg-gran-selezione-castello-dalbola","title":"Santa Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione Castello d'Albola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e de Castello d'Albola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e é uma expressão refinada do Sangiovese de Radda in Chianti, assinado por \u003cstrong\u003eCastello d'Albola\u003c\/strong\u003e. Nasce de um vinhedo único e conta com precisão a identidade de um território vocacionado, onde altitude, exposição e composição do solo contribuem para definir um estilo elegante, profundo e de grande personalidade. É um vinho pensado para quem busca um Chianti Classico autoritário, capaz de unir finesse aromática, estrutura e bebibilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e representa uma das expressões mais seletivas da área, e o Santa Caterina interpreta seu caráter com coerência. Estamos em \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e, em uma zona sempre apreciada por vinhos tensos, verticais e longevos. O vinhedo, exposto ao sul e situado a cerca de 550 metros de altitude, beneficia de condições favoráveis à maturação das uvas, enquanto o galestro contribui para um perfil gustativo salgado e dinâmico. O uso do \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e valoriza ao máximo o vínculo com a tradição toscana, oferecendo um tinto de caráter preciso e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso com reflexos granada\u003c\/strong\u003e, sinal de uma evolução já harmoniosa. O bouquet é intenso e elegante, com notas florais de lírio e uma bela concentração de frutas vermelhas maduras. No paladar é decidido e volumoso, sustentado por uma trama \u003cstrong\u003edocemente tânica\u003c\/strong\u003e e por uma progressão gustativa incisiva. A estrutura é importante, mas bem equilibrada pela frescura típica do Sangiovese, enquanto o final longo e persistente deixa uma sensação limpa e satisfatória.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chianti Classico Gran Selezione combina-se naturalmente com pratos ricos e saborosos da cozinha toscana, como pici al ragù, caça, assados, carnes vermelhas e caça. É ótimo também com bistecca alla fiorentina, queijos curados e preparações estruturadas à base de cogumelos ou ervas aromáticas. Sua combinação de matéria, frescura e tanino o torna ideal para uma mesa importante, mas também para um jantar convivial de alto nível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se aberto com antecedência, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação para expressar ao máximo o perfil aromático e a complexidade do gole. É uma escolha que valoriza o serviço cuidadoso, especialmente se combinado com pratos estruturados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e une a identidade do Sangiovese, a força do território de Radda in Chianti e a assinatura reconhecível de \u003cstrong\u003eCastello d'Albola\u003c\/strong\u003e. É uma garrafa que oferece qualidade percebida, elegância e profundidade, ideal para quem deseja comprar vinho online com um perfil seguro e distintivo. Perfeito para um jantar importante, para a adega de quem ama os tintos toscanos ou como uma ideia de presente de efeito garantido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello d'Albola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659353272706,"sku":"647MGo8","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/037d005f3f38160f44067485556273b3.jpg?v=1779248742","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/santa-caterina-chianti-classico-2018-docg-gran-selezione-castello-dalbola","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}