{"product_id":"sangiovese-di-santa-lucia-2019-rosso-toscana-igt-castello-dei-rampolla","title":"Sangiovese di Santa Lucia 2019 Rosso Toscana IGT Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019 Rosso Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e é um Rosso Toscana IGT assinado por \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e, obtido a partir de uvas \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e e vinificado inteiramente em cocciopesto. Trata-se de um vinho de forte identidade, pensado para valorizar o caráter da casta e um trabalho artesanal essencial, com colheita manual, sem adição de sulfitos e produção limitada. Uma garrafa que une autenticidade, precisão e uma leitura pessoal do Sangiovese toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e permite ao produtor expressar o Sangiovese com máxima liberdade estilística, mantendo, no entanto, um vínculo evidente com o território. Neste caso, \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e propõe um vinho com perfil artesanal e equilibrado, construído sobre uma vinificação em cocciopesto que acompanha a fruta sem sobrepujá-la. O resultado é um tinto que foca na integridade, pureza expressiva e identidade varietal, com uma leitura contemporânea, mas fiel à tradição toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o vinho se apresenta com o perfil típico do Sangiovese, com uma trama que une frescor, energia e uma estrutura equilibrada. No nariz, emergem sensações varietais nítidas, com referências a frutas vermelhas, ervas, nuances florais e uma fina impressão terrosa. Na boca, é seco, dinâmico e bem marcado pela acidez, enquanto a maceração sobre as cascas contribui para dar presença e profundidade. Os taninos, embora presentes, permanecem coerentes com um estilo elegante e não excessivamente musculoso. O final é salgado, limpo e persistente, com uma sensação de harmonia natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e acompanha naturalmente os pratos da cozinha toscana e italiana, especialmente preparações saborosas, mas não muito gordurosas. É ideal com carnes grelhadas, assados, caça leve, pappardelle ao ragù, cogumelos, queijos pecorinos curados e pratos de terra com boa suculência. Sua acidez e o perfil seco o tornam versátil também com uma cozinha mediterrânea mais simples, desde que bem temperada e aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada em temperatura ambiente elevada, pode ser útil abri-la com um breve antecedência para favorecer a oxigenação e destacar a complexidade do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ a escolha certa para quem busca um Sangiovese autêntico, produzido em quantidades limitadas e com uma abordagem respeitosa à uva e ao território. A vinificação em cocciopesto, a ausência de sulfitos adicionados e o caráter artesanal de \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e o tornam interessante para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à personalidade. \u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e oferece um estilo original, gastronômico e credível, capaz de se destacar sem abrir mão do equilíbrio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658740674946,"sku":"52fb765ac4","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/464e6113af5e9cf62ddd7b1b6f4f4cc6.jpg?v=1779201736","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sangiovese-de-santa-lucia-2019-tinto-toscana-igt-castello-dei-rampolla","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}