{"product_id":"sanavento-barbaresco-docg-enrico-serafino-1878","title":"Sanavento Barbaresco DOCG Enrico Serafino 1878","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSanavento Barbaresco DOCG: elegância piemontesa assinada por \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, expressão refinada do território das Langhe e da tradição enológica piemontesa. A vinícola \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e propõe um Barbaresco com um perfil harmônico, pensado para valorizar a finesse da uva e sua capacidade natural de unir estrutura, elegância e profundidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e nasce de uvas cultivadas em solos argilosos-calcários, com exposição ao sul e sudoeste, em vinhedos manejados em Guyot e geridos com viticultura sustentável. A colheita manual e a seleção cuidadosa das uvas contribuem para uma abordagem precisa e respeitosa da matéria-prima. O estilo do \u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e une riqueza expressiva e medida, com um equilíbrio que torna o vinho convidativo tanto hoje quanto após um período de evolução na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso com reflexos granada\u003c\/strong\u003e. O bouquet é amplo e intenso, com notas de alcaçuz, tabaco, especiarias, couro e rosa murcha, em um conjunto complexo e refinado. No paladar, o vinho é fino e aveludado, sustentado por uma boa estrutura e taninos macios e bem integrados. A frescura é bem calibrada e acompanha um final longo, elegante e persistente, que confirma o caráter clássico do \u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ ideal com carnes assadas, assados importantes, caça, cogumelos porcini e pratos principais saborosos da tradição piemontesa. Combina muito bem também com queijos curados e preparações ricas, mas não excessivamente picantes, capazes de sustentar sua trama tânica e sua finesse aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16 - 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abri-lo com um breve antecedência para favorecer a expressão dos aromas e permitir que o vinho se expanda da melhor forma no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem busca um tinto piemontês elegante, estruturado e versátil, capaz de acompanhar momentos importantes e jantares gourmet. A assinatura de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e, aliada a um trabalho cuidadoso e a um amadurecimento em madeira bem dosado, oferece um vinho de forte identidade, com excelente potencial de evolução e grande prazer ao paladar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795135362,"sku":"580721788c","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/14630d27e920b614b1965616da88f0c3.jpg?v=1779204410","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/sanavento-barbaresco-docg-enrico-serafino-1878","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}