{"product_id":"san-lorenzo-2016-valtellina-superiore-sassella-docg-prevostini-mamete","title":"San Lorenzo 2016 Valtellina Superiore Sassella DOCG Prevostini Mamete","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSan Lorenzo 2016 \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePrevostini Mamete\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2016\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/strong\u003e que interpreta com personalidade o Nebbiolo de montanha. Nasce de um único vinhedo cercado pelas antigas muralhas do Convento San Lorenzo, acima de Sondrio, e oferece um perfil elegante, territorial e apaixonante. É um vinho tinto de caráter, pensado para quem busca finesse, identidade e uma agradável complexidade no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona do \u003cstrong\u003eValtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/strong\u003e é uma das mais representativas da Valtellina e proporciona vinhos de grande verticalidade, precisão e autenticidade. Neste caso, o vinhedo está a 450 metros de altitude, no clos do convento San Lorenzo em Sondrio, um contexto que contribui para definir um estilo mineral, tenso e refinado. O \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e aqui expressa um rosto alpino, menos potente e mais esculpido em comparação com outras interpretações, com equilíbrio entre estrutura e impulso gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2016\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor vermelha elegante e profunda. No nariz, evoca frutas vermelhas maduras, em particular framboesas e cerejas, com uma trama aromática intensa, mas medida. O gole é encorpado, harmônico e bem construído, com taninos presentes, mas integrados, e uma frescura que sustenta o desenvolvimento gustativo. O envelhecimento em barricas de carvalho e o posterior descanso em garrafa contribuem para refinar o perfil, tornando o final persistente e coerente com o caráter do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina com grande naturalidade a pratos saborosos e estruturados da culinária italiana. É ideal com carnes assadas, caça, carnes vermelhas grelhadas e queijos curados, mas também pode acompanhar preparações típicas valtellinesi como pizzoccheri, polenta com cogumelos ou pratos à base de cogumelos e guisados. Sua elegância o torna adequado também para uma mesa importante, onde se deseja um tinto capaz de acompanhar sem sobrepor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2016\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se o vinho parece inicialmente fechado, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que os aromas se expandam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eSan Lorenzo 2016 Valtellina Superiore Sassella DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePrevostini Mamete\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à identidade territorial. Une o charme do Nebbiolo da Valtellina à precisão de um único vinhedo, oferecendo um tinto elegante, gastronômico e credível, perfeito tanto para um jantar especial quanto para enriquecer a adega com um rótulo de seguro interesse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Prevostini Mamete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930827650,"sku":"05d323d2a8","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5e642fd95eaa59941f8acb1319833d9e.jpg?v=1779211627","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/san-lorenzo-2016-valtellina-superiore-sassella-docg-prevostini-mamete","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}