{"product_id":"es-igt-salento-primitivo-2018-gianfranco-fino","title":"ES Igt Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia com grande personalidade, expressão autêntica do \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e cultivado entre Manduria e Sava. Nasce de vinhedos históricos cultivados em pé-franco e de um trabalho cuidadoso na vinha e na adega, com o objetivo de valorizar a concentração, a maturidade da fruta e a identidade territorial. É um rótulo pensado para quem busca um vinho italiano rico, profundo e ao mesmo tempo equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e conta a história de um território quente e generoso, onde o \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e encontra uma de suas expressões mais conhecidas e reconhecíveis. As uvas provêm do Agro de Manduria e Sava, na província de Taranto, em solos de Terra Rossa e de vinhedos com cerca de 60 anos. A colheita é precoce, com a coleta no final de agosto e um leve apassamento das uvas na planta, para obter maior intensidade e riqueza aromática. O estilo do \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e é, portanto, pleno, material e envolvente, mas construído com precisão e atenção à clareza expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor vermelha profunda e densa, típica de um \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e de grande extração. No nariz, emergem sensações de frutas vermelhas e escuras maduras, notas de compota, especiarias e nuances mais quentes e envolventes, sustentadas por um perfil complexo e sedutor. Na boca, é macio, rico e estruturado, com uma trama intensa e uma boa persistência. O gole é equilibrado entre a doçura da fruta, calor e frescor, com taninos presentes, mas bem integrados. O envelhecimento em barrica contribui para dar profundidade e redondeza, mantendo um final longo e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina facilmente com pratos saborosos e estruturados, como carnes vermelhas grelhadas, assados, pratos de carne robustos, cordeiro assado e caça. Ótimo também com preparações da tradição mediterrânea ricas em sabor, como pappardelle ao ragù, orecchiette com molhos de carne, queijos curados e pecorinos intensos. O \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018\u003c\/strong\u003e pode acompanhar com satisfação momentos de confraternização em que se deseja um tinto importante e generoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eES IGT Salento Primitivo 2018 Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la com um breve antecedência para favorecer a expressão aromática. Não é indispensável o decanter, mas uma leve oxigenação pode ajudar o vinho a se abrir no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um grande \u003cstrong\u003ePrimitivo da Puglia\u003c\/strong\u003e capaz de unir intensidade, identidade territorial e cuidado artesanal. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com um perfil importante, adequado tanto para a mesa quanto para uma degustação mais reflexiva. O \u003cstrong\u003eES\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e representa uma proposta autoritária para quem ama tintos ricos, elegantes e profundamente ligados ao Salento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786648450,"sku":"7e6e41b7c5","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/73df6f49c383aa592d6cfcf9f965692d.jpg?v=1779203939","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/salento-primitivo-2018-gianfranco-fino-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}