{"product_id":"rotondo-2018-aglianico-del-vulture-doc-paternoster","title":"Rotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e é um tinto lucano de forte identidade, obtido a partir de uvas \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e em pureza e pensado para quem busca um vinho estruturado, elegante e rico em caráter. A expressão do Vulture emerge com clareza em um perfil intenso, profundo e harmonioso, capaz de unir solidez e finesse em um gole satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce na \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e, na zona do \u003cstrong\u003eVulture\u003c\/strong\u003e, de vinhedos situados em \u003cstrong\u003eContrada Rotondo\u003c\/strong\u003e a cerca de 500 metros de altitude. Este contexto confere frescor, equilíbrio e uma tensão gustativa natural, enquanto os solos vulcânicos contribuem para a personalidade e complexidade do vinho. \u003cstrong\u003eRotondo 2018\u003c\/strong\u003e interpreta o \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC\u003c\/strong\u003e com um estilo seco, estruturado e harmonioso, enriquecido por um envelhecimento em barrica e posterior descanso em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece um bouquet complexo, onde se reconhecem \u003cstrong\u003efrutos vermelhos maduros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealcaçuz\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eespeciarias doces\u003c\/strong\u003e, com nuances que evocam a maturidade da fruta e a finesse da evolução em madeira. No paladar, é profundo e bem definido, com taninos macios, boa frescura e uma trama compacta que sustenta o gole até um final longo e persistente, encerrado por retornos especiados. É um vinho importante, mas legível e equilibrado, pensado para acompanhar a mesa com autoridade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e harmoniza-se naturalmente com carnes vermelhas, cordeiro assado, caça e pratos saborosos da cozinha tradicional. Ótimo com massa ao ragù, tagliatelle com cogumelos porcini, carnes cozidas e preparações ricas em sabor, encontra um excelente companheiro também nos queijos curados, como pecorinos e longas maturações de massa dura. Sua estrutura o torna ideal para pratos intensos, enquanto a frescura mantém seu equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e. Um copo amplo para tinto estruturado ajuda a valorizar seus aromas e complexidade. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo territorial, elegante e de boa profundidade. \u003cstrong\u003eRotondo 2018\u003c\/strong\u003e une a força do \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture\u003c\/strong\u003e à sofisticação de um estilo bem construído, oferecendo uma experiência de degustação satisfatória tanto hoje quanto com um envelhecimento adicional em garrafa. É uma garrafa adequada para jantares importantes, momentos de confraternização e harmonizações gastronômicas de nível, com um perfil que valoriza ao máximo a tradição do Vulture e a assinatura de \u003cstrong\u003ePaternoster\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242025346,"sku":"672mg06","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ROTONDO-Aglianico-Vulture-Sorrento.png?v=1779236777","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/rotondo-2018-aglianico-do-vulture-doc-paternoster","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}