{"product_id":"rosso-di-montalcino-2019-doc-ridolfi","title":"Rosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi: elegância e caráter do Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano que interpreta com precisão e personalidade um dos territórios mais célebres da Itália. Nascido de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, une finesse aromática, equilíbrio e uma agradável tensão gustativa, oferecendo um perfil autêntico e versátil, adequado tanto para a mesa do dia a dia quanto para ocasiões mais especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm do lado nordeste da colina de Montalcino, a cerca de 300 metros de altitude, em uma área que favorece maturações regulares e uma boa expressão do fruto. Os solos de textura média, ricos em argilas e fósseis marinhos, com presença de alberese na parte mais alta, contribuem para dar ao vinho estrutura, profundidade e uma sensação de frescor bem integrada. A cantina Ridolfi Montalcino segue uma gestão cuidadosa dos vinhedos, com uma abordagem voltada para a sustentabilidade e o cuidado da matéria-prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e luminoso e límpido. No nariz, oferece um perfil fragrante, dominado por aromas de frutas vermelhas maduras, em particular cereja, acompanhados por delicadas notas especiadas. Na boca, o \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e se destaca pela elegância, maciez e equilíbrio, sustentados por uma veia fresca que confere dinamismo e torna o gole agradável e vibrante. A persistência é excelente e deixa um final harmônico, limpo e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina naturalmente com pratos principais saborosos da culinária italiana, como pappardelle ao ragù, pici ao molho de carne ou lasanhas tradicionais. É ótimo também com carnes vermelhas grelhadas, assados, javali ensopado e aves nobres assadas. Sua maciez e frescor o tornam adequado também para queijos curados de média intensidade e pratos com sabor rico, mas não excessivamente picante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Na presença de uma garrafa jovem ou recém-aberta, pode ser útil um breve tempo em decanter para favorecer a abertura do bouquet, especialmente se servido a uma temperatura ligeiramente mais alta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um Rosso di Montalcino sincero, elegante e bem construído, capaz de contar com imediata clareza o caráter do Sangiovese de Montalcino. O \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e oferece um ótimo equilíbrio entre bebibilidade e personalidade, com um perfil que se presta a muitas ocasiões: desde um jantar com convidados até um almoço importante, até uma compra direcionada para quem deseja levar para casa um vinho toscano de território, preciso e gratificante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659070189954,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ridolfi-2019.png?v=1779221061","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/rosso-de-montalcino-2019-doc-ridolfi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}