{"product_id":"ronco-del-cero-sauvignon-2021-doc-collio-venica-venica","title":"Ronco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon del Collio elegante e territorial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e é um branco friulano de caráter reconhecível, capaz de unir precisão aromática, frescor e profundidade gustativa. Nasce de um vinhedo símbolo para a família e interpreta de forma refinada o Sauvignon del Collio, com um estilo que valoriza tanto a componente varietal quanto a identidade do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e expressa uma das áreas mais vocacionadas do Friuli Venezia Giulia para os grandes brancos italianos. Nesse contexto, o \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021\u003c\/strong\u003e reflete o diálogo entre exposições diferentes e maturações não homogêneas, fatores que contribuem para dar complexidade ao perfil aromático. A vinícola \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e assina um vinho que aposta no equilíbrio, limpeza expressiva e uma leitura autêntica da casta, com um toque de matéria e finesse também dado pelo trabalho com leveduras e pelo uso combinado de aço e grandes barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha intenso\u003c\/strong\u003e. No nariz, emerge um leque amplo e harmônico, onde se reconhecem notas de pêssego amarelo, melão e flores de sabugueiro, junto a nuances vegetais típicas do Sauvignon. Na boca, o vinho é fresco, salino e mineral, com um gole ordenado e preciso que mantém coerência entre fruta, acidez e suavidade. O final é longo, limpo e persistente, com um retorno frutado que convida a uma nova prova.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a pratos de mar e preparações vegetarianas saborosas. É ideal com camarões grelhados, vieiras gratinadas, flores de abobrinha fritas, tagliolini com salmão e ervas aromáticas e pratos à base de vegetais delicados. Sua frescura e a veia salina o tornam agradável também com aperitivos refinados, pratos principais leves e peixes não muito estruturados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e para apreciar melhor os aromas e a tensão gustativa. Não requer uma longa oxigenação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo antes da degustação, especialmente se servido no início da refeição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Sauvignon del Collio é uma escolha convincente para quem busca um branco italiano elegante, territorial e versátil, adequado tanto para a mesa quanto para um consumo mais atencioso. \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e une identidade, finesse aromática e bebibilidade, oferecendo um perfil moderno, mas fiel à tradição do território. É um vinho para comprar online com segurança quando se deseja um branco de qualidade capaz de se destacar por equilíbrio e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357565314,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/ronco-do-cero-sauvignon-2021-doc-collio-venica-venica","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}