{"product_id":"roncicone-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione","title":"RONCICONE 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRoncicone 2018 Chianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoncicone 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRicasoli 1141\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e de Sangiovese que interpreta com precisão e identidade um dos territórios mais prestigiados da Toscana. É um vinho pensado para quem busca estrutura, profundidade e um perfil territorial autêntico, com o equilíbrio típico das melhores expressões do Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo Roncicone está localizado na parte central da propriedade e repousa sobre solos de origem marinha pliocênica, com areias, pedras polidas pelo mar e argila em profundidade. Essa combinação contribui para definir um vinho com boa tensão, finesse e uma marcante impressão territorial. A colheita do Sangiovese ocorreu em 5 de outubro de 2018, em um ano que aqui se traduz em uma configuração elegante e rigorosa. A vinificação em aço inox e o envelhecimento de 22 meses em tonneaux de 500 litros, em parte novos e em parte de segundo uso, ajudam a construir um gole complexo, mas medido, capaz de unir fruta, especiarias e desenvolvimento harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoncicone 2018 apresenta uma cor rubi intensa, típica de um Sangiovese de caráter e boa concentração. No nariz, emergem aromas de cereja, pequenos frutos vermelhos, notas florais e toques especiados e balsâmicos, com uma trace mineral que remete ao terroir de origem. Na boca é seco, articulado e bem estruturado, com frescor vibrante, tanino presente, mas elegante, e um final longo, limpo e saboroso. O equilíbrio entre energia e finesse torna este vinho particularmente adequado para consumo gastronômico e uma evolução positiva em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eRoncicone 2018\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a carnes vermelhas assadas, bisteca à fiorentina, ensopados, caça e cordeiro assado. Ótimo também com queijos curados e pratos da tradição toscana como pappardelle com ragù de javali ou pici com molho de carne. Sua estrutura e frescor o tornam adequado também para preparações ricas, onde o vinho pode sustentar a parte gordurosa e valorizar os sabores mais intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eRoncicone 2018\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática e a integração da componente tânica. Uma taça ampla ajuda a captar melhor a complexidade e a profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eRoncicone 2018\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um Chianti Classico DOCG Gran Selezione com um perfil autoritário, fiel ao território e capaz de oferecer grande versatilidade à mesa. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, ao estilo e à identidade da denominação. Perfeito para um jantar importante, para um presente de prestígio ou para enriquecer a adega com um tinto toscano de forte personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658617237890,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Roncicone_2018.jpg?v=1779197488","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/roncicone-2018-chianti-classico-docg-gran-selezione","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}