{"product_id":"roero-riserva-san-michele-2019-doc-porello","title":"Roero Riserva San Michele 2019 DOC Porello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e é um tinto encorpado para envelhecimento que interpreta com precisão e caráter o \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e da tradição piemontesa. Assinado por \u003cstrong\u003ePorello Marco Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, nasce de um vinhedo situado no município de Canale, em uma posição colinar exposta a sudoeste que contribui para dar ao vinho maturidade, equilíbrio e uma trama expressiva de grande finesse. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho territorial, autêntico e capaz de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eRoero Riserva\u003c\/strong\u003e provém de um contexto vocacionado, com solos calcário-arenosos e argilosos que favorecem estrutura, tensão e complexidade aromática. A colheita, realizada manualmente em meados de outubro, seleciona uvas maduras e saudáveis, enquanto a vinificação prevê esmagamento com desengace, maceração de 10\/12 dias e fermentação alcoólica em aço inox. A maturação em barricas de carvalho completa o perfil do vinho, acompanhando a elegância do Nebbiolo sem sobrepor sua identidade. O resultado é um tinto de configuração clássica, profundo e rigoroso, mas também refinado e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso e de bela concentração. O nariz é rico e em evolução, com aromas de frutas negras, especiarias e nuances que se abrem progressivamente com a oxigenação. Na boca, o vinho mostra intensidade, caráter e uma estrutura bem definida, sustentada por uma frescura típica da casta e por taninos que prometem maior integração com o tempo. O final é longo, persistente e muito elegante, sinal de um tinto construído para acompanhar a evolução na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande coerência a carnes assadas, bifes, assados importantes e queijos curados. Sua personalidade o torna ideal também com pratos da culinária piemontesa, caça e preparações ricas, onde estrutura e profundidade aromática encontram um equilíbrio natural. É um vinho que valoriza os sabores intensos sem perder elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eRoero Riserva San Michele 2019 DOC Porello\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16° e 18° C\u003c\/strong\u003e. Se aberto com antecedência, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou na decantadora, assim expressando com maior abertura seu leque aromático e sua trama gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um \u003cstrong\u003eRoero DOC\u003c\/strong\u003e de forte personalidade, capaz de unir território, finesse e potencial de evolução. É uma garrafa que fala aos apaixonados por Nebbiolo e a quem deseja comprar vinho online com uma orientação precisa para qualidade, autenticidade e longevidade. Perfeito para um jantar importante, para uma adega a ser enriquecida ou para um presente de seguro prestígio, oferece uma experiência elegante e satisfatória, destinada a melhorar com o tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Porello Marco Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658820333954,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/san-michele-Roero-Porello-Sorrento.png?v=1779206023","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/roero-riserva-san-michele-2019-doc-porello","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}