{"product_id":"rivone-oltrepo-pavese-doc-chardonnay-2019-cordero-magnum","title":"Rivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2019 Cordero MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de personalidade assinado por \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, uma expressão autêntica do Oltrepò Pavese e do caráter do Chardonnay cultivado em um território vocacionado. Na versão Magnum, ganha um charme especial, perfeito para quem busca um vinho importante, elegante e adequado para ocasiões sociais. O perfil é intenso e envolvente, com uma estrutura capaz de unir imediata, profundidade e potencial de evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e valoriza uma área historicamente ligada à viticultura, onde o Chardonnay encontra condições interessantes para expressar equilíbrio e complexidade. As uvas provêm dos vinhedos de propriedade em Santa Giuletta, com exposição de Leste a Sudoeste e solos argilo-calcários, elementos que contribuem para definir um estilo rico, mas bem sustentado pela frescura. A colheita ocorre entre o final de agosto e o início de setembro, em um momento propício para preservar a integridade aromática e a tensão gustativa. O resultado é um vinho italiano que une finesse, corpo e uma bebida satisfatória, sem perder impulso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha intenso\u003c\/strong\u003e. O bouquet é amplo e complexo, com notas de pêssego maduro, flores de laranjeira, baunilha, pedra de isqueiro e mel de eucalipto. Na boca, o gole é harmônico e aveludado, pleno na progressão, mas sempre equilibrado por uma boa acidez e uma delicada salinidade. A estrutura é presente, mas elegante, com um final longo e uma persistência que deixa espaço para nuances refinadas. É um Chardonnay que aposta na riqueza expressiva e na capacidade de evoluir bem na garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e Magnum combina com grande versatilidade a pratos de peixe saborosos e estruturados, como frituras e ceviche, mas também acompanha com equilíbrio moluscos e crustáceos. Sua maciez e a componente fresca o tornam adequado também para pratos principais como tagliatelle com cogumelos, além de carnes brancas. É uma escolha interessante quando se deseja um branco gastronômico, capaz de sustentar preparações delicadas sem ser invasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Na Magnum, pode ser útil abri-lo pouco antes do serviço para favorecer a expressão aromática, especialmente se for proposto com pratos mais complexos. Não necessita de decanter, mas se beneficia de alguns minutos no copo para desenvolver melhor suas notas mais amplas e multifacetadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay representa uma escolha convincente para quem busca um vinho branco de caráter, capaz de unir intensidade, elegância e boa longevidade. O formato Magnum realça sua presença cênica e o torna ideal para jantares importantes, presentes enológicos e momentos a serem compartilhados. \u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay\u003c\/strong\u003e une identidade territorial, qualidade percebida e grande versatilidade à mesa, oferecendo uma experiência de compra sólida e satisfatória.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658888556930,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rivone_Chardonnay-Sorrento_whkm-j8.webp?v=1779209498","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/rivone-oltrepo-pavese-doc-chardonnay-2019-cordero-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}