{"product_id":"praepositus-riesling-2018-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"Praepositus Riesling 2018 Alto Adige Valle Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePraepositus Riesling 2018: elegância altoatesina assinada pela Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraepositus Riesling 2018\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e é um vinho branco da \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e que interpreta o \u003cstrong\u003eRiesling renano\u003c\/strong\u003e com intensidade aromática, profundidade e uma agradável nota de doçura delicada. É uma garrafa pensada para quem busca um branco autoritário, rico em nuances e capaz de unir frescor, corpo e finesse em um perfil harmonioso e muito reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce na \u003cstrong\u003eConca di Bressanone\u003c\/strong\u003e, em um contexto alpino que valoriza ao máximo o caráter do Riesling. As vinhas estão localizadas a \u003cstrong\u003e650-750 metros de altitude\u003c\/strong\u003e, em depósitos morênicos permeáveis com micascisto, paragneiss e quartzito: um conjunto de condições que favorece a precisão expressiva e a definição aromática. A exposição ao sul e sudoeste contribui para a plena maturação das uvas, enquanto a vinificação e a maturação em aço inox preservam a pureza da fruta e a identidade varietal. O resultado é um vinho branco altoatesino de estilo elegante, concentrado e vertical, com um equilíbrio muito bem-sucedido entre riqueza e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo ouro brilhante\u003c\/strong\u003e, intenso e luminoso. No nariz, emerge com força, oferecendo aromas de \u003cstrong\u003elaranja, pêssego, damasco seco, abacaxi cristalizado e mel\u003c\/strong\u003e, em um quadro aromático maduro e convidativo. No paladar, é frutado, consistente e pleno, com uma doçura apenas perceptível que acompanha o gole sem pesá-lo. A estrutura está bem presente, sustentada por uma bela tensão gustativa e por uma clara impressão mineral típica do território. O final é persistente e envolvente, com um perfil que une riqueza, limpeza e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePraepositus Riesling 2018\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e de boa personalidade, como peixes assados, crustáceos, culinária asiática levemente temperada, carnes brancas em preparações aromáticas e queijos curados ou azuis não muito agressivos. Sua componente frutada e a leve doçura o tornam interessante também com pratos agridoce, foie gras ou preparações à base de pato. É um vinho que acompanha com facilidade tanto um jantar refinado quanto ocasiões gastronômicas mais descontraídas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o equilíbrio entre aromaticidade e estrutura, o \u003cstrong\u003ePraepositus Riesling 2018\u003c\/strong\u003e deve ser servido a \u003cstrong\u003e10°-12° C\u003c\/strong\u003e. Não requer uma longa oxigenação, mas pode se beneficiar de alguns minutos no copo para expressar melhor os aromas mais maduros e complexos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um Riesling altoatesino de forte personalidade, capaz de contar com precisão o território da Valle Isarco e o estilo elegante da Abbazia di Novacella. É uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à versatilidade nas harmonizações e ao potencial de evolução em garrafa. Um branco para degustação e para a mesa, rico, fino e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247595906,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PRAEPOSITUS-Riesling_IWS_Sorrento.jpg?v=1779237693","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/riesling-2018-alto-adige-valle-isarco-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}