{"product_id":"ribolla-venezia-giulia-igt-2016-gravner","title":"Ribolla Venezia Giulia igt 2016 Gravner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Venezia Giulia IGT 2016 Gravner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eRibolla Venezia Giulia IGT 2016 Gravner\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de forte personalidade, expressão autêntica do trabalho de \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e e da sua visão essencial e rigorosa da viticultura. Nasce de uvas Ribolla trabalhadas com longa maceração em ânforas georgianas enterradas, fermentadas com leveduras indígenas e sem controle de temperatura, para dar vida a um vinho profundo, material e fora dos padrões. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho italiano capaz de unir identidade territorial, estilo artesanal e grande capacidade de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e valoriza uma área vocacionada para a produção de vinhos de caráter, onde tradição e experimentação coexistem de forma natural. Nesse contexto, a Ribolla encontra uma interpretação intensa e pessoal, distante das versões mais imediatas e lineares. A longa maceração, o retorno à ânfora após a prensagem e a posterior permanência em grandes barris de carvalho contribuem para definir um estilo complexo, estruturado e meditativo, no qual o vínculo com o território permanece central.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, a \u003cstrong\u003eRibolla Venezia Giulia IGT 2016 Gravner\u003c\/strong\u003e se apresenta com um perfil de grande espessura, provavelmente com tons âmbar e luminosos típicos de uma vinificação com maceração nas cascas. No nariz, emergem sensações que podem remeter a frutas maduras, notas florais evoluídas, ervas, especiarias e nuances mais complexas devido ao envelhecimento e à longa maturação. Na boca, o gole é amplo, seco e articulado, com boa estrutura, tensão e uma trama tânica perceptível, sustentada por uma frescura que prolonga sua progressão. O final é persistente e refinado, com um caráter profundo e gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta \u003cstrong\u003eRibolla Venezia Giulia IGT 2016 Gravner\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos estruturados e saborosos, como carnes brancas assadas, preparações de caça leve, cogumelos, queijos curados e cozinha de mar rica, como peixes assados ou pratos com molhos delicados, mas marcantes. Sua complexidade a torna adequada também para receitas temperadas e menus de degustação, onde o vinho pode acompanhar mais de um prato sem perder o equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a \u003cstrong\u003eRibolla Venezia Giulia IGT 2016 Gravner\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Um breve descanso no copo pode favorecer a evolução do bouquet e a abertura das notas mais complexas. Não é necessário intervir com práticas invasivas: basta servi-lo com calma, em um copo amplo, para captar toda a sua profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar para casa um rótulo icônico, capaz de contar com coerência a filosofia de \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e e sua abordagem essencial à produção. A \u003cstrong\u003eRibolla Venezia Giulia IGT 2016 Gravner\u003c\/strong\u003e é ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à personalidade e à história do produtor. É um vinho de conversa, para uma mesa importante e de coleção, perfeito para quem busca um branco diferente, profundo e memorável.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277218178,"sku":"3de0e2b033","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rib.png?v=1779242604","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/ribolla-veneto-giulia-igt-2016-gravner","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}