{"product_id":"ribolla-gialla-2023-doc-cof-miani","title":"Ribolla Gialla 2023 DOC COF Miani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de grande personalidade, expressão refinada de uma das castas mais representativas do Friuli. Miani interpreta essa variedade com um estilo cuidadoso e preciso, capaz de unir matéria, finesse e profundidade. O resultado é um vinho pensado para quem busca uma Ribolla Gialla elegante, estruturada e fiel ao território, com uma clara impressão artesanal e um perfil de degustação rico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de vinhedos situados em uma área vocacionada do Collio, em solos de \u003cstrong\u003emarga\u003c\/strong\u003e ou ponca, sempre entre os mais preciosos para a viticultura friulana. A exposição ao sul, a altitude de 150 metros acima do nível do mar e a baixa produção por planta contribuem para dar concentração e maturidade à uva. A colheita ocorre no final de setembro, quando o equilíbrio entre frescor e desenvolvimento aromático é favorável. A fermentação e o envelhecimento em \u003cstrong\u003ebarricas de carvalho francês novas\u003c\/strong\u003e conferem complexidade e uma estrutura mais ampla, sem desvirtuar o caráter da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, a \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/strong\u003e se apresenta com um perfil luminoso e de bela intensidade. No nariz, pode expressar sensações de frutas de polpa branca, cítricos, flores delicadas e toques minerais, com nuances mais complexas trazidas pela madeira. Na boca, é um branco seco, com boa estrutura, frescor vibrante e uma componente salina que sustenta o gole. O envelhecimento em madeira proporciona volume e persistência, mantendo um equilíbrio entre energia, suavidade e definição. O final é longo, limpo e coerente com um estilo de grande seriedade enológica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta Ribolla Gialla é ideal com pratos de peixe estruturados, crustáceos, risotos de frutos do mar, carnes brancas, preparações grelhadas e queijos de média maturação. Combina bem também com a culinária regional do Nordeste, com vegetais saborosos e receitas que exigem um branco autoritário, capaz de sustentar sabores complexos sem perder frescor. É uma escolha interessante também para pratos com uma leve componente gordurosa ou especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir a \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/strong\u003e entre 10 e 12°C, para valorizar tanto a frescura quanto a complexidade aromática. Em presença de uma estrutura mais marcada, pode ser útil deixá-la respirar alguns minutos no copo antes da degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ um vinho que une identidade territorial, precisão produtiva e amplitude gustativa. A \u003cstrong\u003eRibolla Gialla 2023 DOC COF Miani\u003c\/strong\u003e representa uma escolha de alto perfil para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um branco friulano capaz de oferecer caráter, elegância e versatilidade. Perfeita tanto para um jantar importante quanto para uma ocasião em que se deseja escolher um vinho de personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658962547074,"sku":"1839o13x","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RibollaGialla.png?v=1779214683","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/ribolla-gialla-2023-doc-cof-miani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}