{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-d-o-c-g-giovanni-allegrini","title":"Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G Giovanni Allegrini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRecioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Giovanni Allegrini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Giovanni Allegrini\u003c\/strong\u003e é um grande vinho doce da tradição veneta, expressão de concentração, elegância e identidade territorial. Assinado por \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e, leva o nome do fundador da vinícola e interpreta de forma autêntica um dos mais célebres vinhos passitos da Valpolicella, reconhecível por sua riqueza aromática e pela suavidade aveludada do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e nasce na \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, área histórica da denominação, onde a tradição da desidratação das uvas é parte integrante do estilo produtivo. O \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e se destaca pela interrupção natural da fermentação, que preserva uma quantidade importante de açúcares e confere ao vinho seu perfil doce e envolvente. É um rótulo que une intensidade, finesse e personalidade, com uma abordagem elegante mais do que muscular, como sugere também a safra descrita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, profundo e luminoso. No nariz, emergem notas especiadas, toques de fruta desidratada e nuances que evocam a complexidade típica dos vinhos de passificação. Na boca, o vinho é \u003cstrong\u003echeio, aveludado e doce\u003c\/strong\u003e, com uma trama suave e uma concentração que acompanha o gole até um final harmonioso e persistente. A estrutura é importante, mas permanece sempre equilibrada por uma agradável elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Giovanni Allegrini\u003c\/strong\u003e é ideal com doces secos como massa podre, cantucci e sbrisolona, mas combina muito bem também com bolos fofos de chocolate amargo. Interessante o encontro com morangos e frutas tropicais, que valorizam sua componente aromática. Graças à sua redondeza, encontra uma harmonização refinada também com queijos azuis, em particular com o Gorgonzola doce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Giovanni Allegrini\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e14 °C\u003c\/strong\u003e, para exaltar seus aromas, equilíbrio e suavidade. É recomendável abrir a garrafa pouco antes do serviço, para apreciar melhor a frescura aromática e a riqueza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa levar à mesa uma interpretação autoritativa da Valpolicella, capaz de unir tradição, identidade e prazer imediato. \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. Giovanni Allegrini\u003c\/strong\u003e é uma escolha convincente para quem busca um vinho doce italiano de qualidade, adequado para a sobremesa, mas também para momentos de degustação mais meditativos. Um rótulo de perfil nobre, pensado para quem deseja comprar vinho online com atenção ao estilo e à coerência territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990629250,"sku":"ae2b0bdc40","price":36.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fdecb9bc16cc8be7d9683ccd77bcc282.jpg?v=1779216685","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/recioto-da-valpolicella-classico-d-o-c-g-giovanni-allegrini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}