{"product_id":"ravazzol-amarone-della-valpolicella-classico-doc","title":"Ravazzòl” Amarone della Valpolicella Classico DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRavazzòl Amarone della Valpolicella Classico DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRavazzòl Amarone della Valpolicella Classico DOC\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eCa La Bionda Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto importante, elegante e profundo, expressão autêntica da tradição da Valpolicella Clássica. Nasce de um corte histórico de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e e Molinara, e interpreta com grande coerência o estilo do Amarone: riqueza, concentração e capacidade de evoluir com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém da zona histórica da Valpolicella Clássica, de vinhedos situados na colina Ravazzol, entre 200 e 300 metros de altitude. O solo argilo-calcário com presença de cascalho contribui para dar impulso, frescor e elegância, qualidades preciosas em um vinho estruturado como este. As vinhas, com idade média superior a 60 anos e rendimentos contidos, permitem obter uvas concentradas e de grande caráter. O apassimento tradicional em caixas de madeira e o longo envelhecimento contribuem para definir um perfil complexo, profundo e duradouro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa que tende ao granada com a evolução. No nariz, oferece aromas ricos e envolventes, com notas de cerejas em conserva, amoras, tabaco seco e frutas cristalizadas. Na boca, é pleno, austero e estruturado, com uma trama gustativa ampla e intensa, sustentada por uma boa frescura que alivia sua potência. O final é longo, persistente e coerente com o estilo clássico do Amarone, capaz de unir maciez, profundidade e grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRavazzòl Amarone della Valpolicella Classico DOC\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos ricos e saborosos como cortes de carne bovina, assados, cozidos e caça. É ideal também com queijos curados e preparações de sabor intenso, onde sua estrutura pode se expressar ao máximo. Graças à sua complexidade, pode ser escolhido também como vinho de meditação, para ser degustado com calma ao final de um jantar importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eRavazzòl Amarone della Valpolicella Classico DOC\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar melhor o seu perfil aromático, é recomendável abrir a garrafa com certa antecedência, especialmente nos anos mais jovens, a fim de favorecer uma adequada oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Amarone significa apostar em um vinho de território, intenso e autoritário, capaz de contar a Valpolicella Clássica com estilo e precisão. É uma garrafa que une tradição, concentração e longevidade, perfeita para quem busca um tinto importante para acompanhar grandes pratos ou reservar para momentos especiais. \u003cstrong\u003eRavazzòl Amarone della Valpolicella Classico DOC\u003c\/strong\u003e oferece uma experiência de degustação rica e memorável, com um equilíbrio convincente entre potência, elegância e complexidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca La Bionda Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658941084034,"sku":"93c961bd2d","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31dbe95564e97d1e377033fc7933283b.jpg?v=1779212588","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/ravazzol-amarone-da-valpolicella-classico-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}