{"product_id":"raumland-blanc-de-noirs-brut-nature-cuvee-katharina-2016","title":"Raumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/strong\u003e é um espumante alemão de grande finesse, feito de Pinot Noir e Pinot Meunier, pensado para quem busca um estilo essencial, preciso e gastronômico. A longa permanência sobre as leveduras e a dosagem muito contida definem um perfil seco e refinado, com uma bebida elegante e de notável limpeza expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduzido na \u003cstrong\u003eRenânia-Palatinado\u003c\/strong\u003e pela vinícola \u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e, este Blanc de Noirs interpreta com personalidade o caráter dos espumantes método clássico da área alemã. O nome Blanc de Noirs indica um vinho branco obtido de uvas de casca vermelha, aqui predominantemente \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, acompanhado de \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. A primeira fermentação ocorre em parte em aço e em parte em madeira, uma escolha que contribui para equilibrar precisão e complexidade, enquanto os \u003cstrong\u003e60 meses sobre as leveduras\u003c\/strong\u003e enriquecem o vinho com profundidade e nuances evolutivas. O resultado é um espumante seco, rigoroso e muito cuidado nos detalhes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor clara e luminosa, típica do Blanc de Noirs vinificado em branco. No nariz, surgem sensações finas e estratificadas, com lembranças de frutas de polpa branca, cítricos, panificação e delicadas notas evolutivas devido ao longo envelhecimento sobre as leveduras. Na boca, é tenso, vertical e muito limpo, com bolha fina, boa estrutura e um equilíbrio voltado para a frescura. A dosagem mínima de 2,5 gramas por litro deixa espaço para um final seco, nítido e persistente, sustentado por uma agradável sensação mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA versatilidade de \u003cstrong\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/strong\u003e o torna ideal com frutos do mar crus, tartare de peixe, crustáceos, tempura leve e pratos de cozinha de mar não muito saborosos. Combina muito bem também com queijos frescos, aperitivos refinados, aves delicadas e preparações com cogumelos ou vegetais da estação. Sua estrutura e secura permitem que acompanhe com elegância pratos mais complexos, desde que não sejam excessivamente untuosos ou picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. Neste intervalo, expressa melhor frescura, finesse do perlage e complexidade aromática. Geralmente não requer decantação, mas pode se beneficiar de alguns minutos no copo para se abrir gradualmente e mostrar toda a sua precisão expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online com um perfil original e de alto nível, longe das bolhas convencionais. \u003cstrong\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/strong\u003e une identidade territorial, método clássico e estilo rigoroso, oferecendo uma experiência elegante, seca e muito gastronômica. Perfeito para ocasiões especiais, para um jantar elaborado ou para quem busca um espumante capaz de se destacar com finesse e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raumland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659333808514,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/raumland-sekt-Katarina-Sorrento.jpg?v=1779245212","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/raumland-blanc-de-noirs-brut-nature-cuvee-katharina-2016","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}