{"product_id":"prologo-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doc-colle-onorato","title":"Prologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato\u003c\/strong\u003e é um vinho branco italiano que interpreta com equilíbrio e precisão uma das grandes variedades das Marcas. Nasce de uvas \u003cstrong\u003e100% Verdicchio\u003c\/strong\u003e cultivadas na zona de Sant'Urbano em Apiro, em um vale na fronteira entre as províncias de Macerata e Ancona, a cerca de 400 metros acima do nível do mar. A escolha da colheita manual, a seleção cuidadosa dos cachos e o trabalho na vinícola visam valorizar a pureza aromática, frescor e caráter territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e expressa uma área historicamente vocacionada à produção de brancos de grande personalidade. Neste caso, a vinícola de 2 hectares, com idade média de 15 anos, contribui para dar um perfil moderno, mas bem ligado ao território. A vinificação em aço e o envelhecimento sobre as borras finas, com periódicos bâtonnage, deixam espaço para a componente frutada e a tensão gustativa, sem pesar no gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor amarelo palha brilhante, com reflexos delicados e limpos. No nariz, oferece aromas frescos e limpos, com notas de fruta branca, cítricos, ervas finas e sensações florais, acompanhados por uma agradável impressão mineral. O gole é seco, esguio, mas não magro, sustentado por uma boa acidez e uma trama salgada que prolonga o final. O envelhecimento em aço proporciona redondeza e equilíbrio, mantendo o vinho tenso, elegante e de boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e combina-se com grande versatilidade a pratos de peixe, crustáceos, entradas de frutos do mar, massas com molhos delicados, risotos de legumes e carnes brancas leves. É ideal também com queijos frescos, tortas salgadas e cozinha mediterrânea, onde frescor e salinidade ajudam a limpar o paladar e valorizar cada degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003ePrologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi armazenada na geladeira, é aconselhável esperar alguns minutos no balde ou à temperatura ambiente para expressar melhor os aromas. Não requer decantação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha convincente para quem busca um branco marchigiano autêntico, cuidado na elaboração e agradável de beber tanto à mesa quanto em momentos informais. \u003cstrong\u003ePrologo Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Colle Onorato\u003c\/strong\u003e une identidade territorial, precisão enológica e facilidade de harmonização, oferecendo um perfil confiável e versátil para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colle Onorato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658797298050,"sku":"5934cea4dc","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1af3d050a65462266e23fa84fcfc465b.jpg?v=1779204542","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/prologo-verdicchio-dos-castelos-de-jesi-classico-superior-doc-colle-onorato","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}