{"product_id":"proemio-amarone-della-valpolicella-2013-doc-santi","title":"Proemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/strong\u003e é um grande tinto da tradição veneta, expressão de seleção, apassivamento e longa maturação. Nasce de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, uvas símbolo da Valpolicella, interpretadas por Santi com um estilo rico, profundo e equilibrado. É um vinho importante, pensado para quem busca intensidade aromática, estrutura e finesse em um \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e capaz de evoluir bem ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de vinhedos selecionados nas zonas mais vocacionadas de média e alta colina dos municípios de San Pietro in Cariano, Marano e Fumane. Os solos ricos em calcário e a exposição a sudoeste contribuem para dar maturidade, equilíbrio e precisão expressiva. O processamento segue a tradição do Amarone: uma parte dos melhores cachos é colhida manualmente no final de setembro e deixada a apodrecer nos frutais, assim para concentrar açúcares, aromas e substância. O resultado é um vinho de personalidade autoritária, construído sobre potência controlada e grande harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com cor rubi escuro, atravessado por uma leve borda granada. O bouquet é amplo e complexo, com notas de uva passa, cereja, ameixa seca, baunilha, violeta e canela. No paladar é pleno, generoso e bem firme, com uma trama rica e envolvente sustentada por equilíbrio e frescor. O final é longo, quente e persistente, com retornos de compota, especiarias e frutas em conserva que acompanham um fechamento elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura, \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/strong\u003e combina-se com carnes vermelhas importantes, caça, assados e queijos curados. É ideal também com pratos da cozinha veneta e preparações lentas e saborosas, onde sua profundidade aromática consegue valorizar cada nuance. Deve ser escolhido quando se deseja um vinho para meditação ou para ocasiões especiais à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo em ambiente fresco, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão dos aromas e a harmonia do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Amarone representa uma escolha de prestígio para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao estilo. Une tradição veronesa, cuidado produtivo e uma personalidade intensa, mas refinada. \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/strong\u003e oferece um perfil autoritário, adequado para quem busca um vinho importante para colecionar, presentear ou levar à mesa em grandes ocasiões.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658755846530,"sku":"3878001009","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd550df1925442f240c8066be0b634ed.jpg?v=1779202021","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/proemio-amarone-della-valpolicella-2013-doc-santi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}