{"product_id":"principe-lotario-v-s-q-aglianico-rosato-metodo-classico-brut-2009-fontanavecchia","title":"Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Método Clássico Brut 2009 Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e é um espumante rosado de caráter, obtido de \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e e pensado para um público que busca elegância, personalidade e uma bolha com perfil gastronômico. A escolha do Método Clássico e o longo amadurecimento sobre as leveduras, que dura 36 meses, contribuem para definir um vinho mais complexo e refinado em comparação a um rosado espumante de consumo imediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce de vinhedos cultivados em guyot, a uma altitude de 300 metros acima do nível do mar, em solos argilosos com afloramentos de marnes calcárias. São elementos que ajudam a imaginar um Aglianico interpretado em chave espumante com atenção à frescura, à finesse e à estrutura. A colheita na terceira década de setembro e a vinificação em rosado a temperatura controlada indicam uma abordagem voltada a preservar a fragrância, a precisão aromática e o equilíbrio. O resultado é um vinho que une a personalidade da uva à medida de um estilo brut, seco e versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003erosa suave\u003c\/strong\u003e, elegante e luminoso. No nariz, pode oferecer aromas delicados de pequenos frutos vermelhos, cítricos e nuances florais, acompanhados por sensações mais evoluídas e fragrantes devido à permanência sobre as leveduras. Na boca, o gole é tenso, limpo e dinâmico, com uma boa frescura e uma estrutura capaz de dar suporte sem pesar. O final tende à salinidade e à persistência, com um fechamento seco e harmônico típico de um Método Clássico Brut bem definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e combina facilmente com aperitivos de frutos do mar, crudos de peixe, tartares, embutidos delicados, frituras leves e queijos frescos. Sua estrutura o torna adequado também para pratos principais saborosos, mas não excessivamente ricos, como risotos de frutos do mar, massas com vegetais ou preparações à base de peixe azul. É uma escolha interessante também para um aperitivo de nível, quando se deseja uma bolha mais elaborada e menos convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar melhor a finesse, sirva \u003cstrong\u003ePrincipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosato Metodo Classico Brut 2009\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo na adega, pode ser útil deixá-la descansar alguns minutos no balde antes do serviço, assim para expressar melhor o perfil aromático e a tensão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ o vinho ideal para quem deseja comprar online um espumante rosado italiano original, capaz de se destacar por identidade e cuidado na produção. \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e propõe uma leitura refinada do Aglianico, transformando-o em uma bolha elegante, seca e adequada para momentos importantes. A combinação entre a uva, o Método Clássico e o longo descanso sobre as leveduras torna-o uma escolha interessante tanto para a mesa quanto para um brinde especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278954882,"sku":"db6cb226a8","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9c9c53c0947069a7bee7a78d524f4b9d.jpg?v=1779243021","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/principe-lotario-v-s-q-aglianico-rosato-metodo-classico-brut-2009-fontanavecchia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}